“春华秋实，华丽内涵菜肴，寓意“莘莘学子，学业有成”顾名思义，春天开花，秋天结果！美食，美味！”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
春华秋实的做法步骤
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1藕去皮，切薄薄的片，用热水焯一下！ -
2调馅料:适量肉馅放入碗里，加入适量盐、酱油、耗油、十三香、料酒、鸡蛋一个，胡萝卜、韭菜、圆葱、藕、姜适量切末，全部放入碗里，顺一个方向搅拌均匀！ -
3藕片对折，夹入适量馅料！ -
4摆入盘里，全部做好！ -
5藕切半圆片，取四片，依次排列整齐！准从一边卷起，用牙签穿过，扎好！ -
6做一个藕花！ -
7摆入盘子中间，用胡萝卜丝做一个花心！ -
8上锅蒸30分钟！ -
9成品！ -
10成品！
小窍门
藕片，尽量切薄薄的片，好做型！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
创意菜