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诗文
红烧带鱼
释义
“带鱼:补脾益气,润肤养发,预防癌症。”
食材明细
主料
带鱼
500克
辅料
蒜苗
3条
番茄
1只
姜
少许
葱
1条
油
适量
面粉
少许
生抽
少许
老抽
少许
胡椒粉
少许
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
把带鱼去肠肚,整理干净,切段。
2
用干净的布去掉带鱼的水份,洒上一点面粉。
3
放入平底锅中煎熟。
4
锅洗净烧热,放入油、葱茎、蒜苗炒香,再加入番茄、生抽、老抽煮熟。
5
调好味,放入胡椒粉、带鱼翻炒均匀出锅装盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:43:31