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诗文 腌萝卜条
释义
腌萝卜条的做法
“有时候晚上偷懒不想炒菜,夹点咸菜,就粥下饭也不错,而且胃口大”

食材明细

主料
  • 青皮萝卜 2个
辅料
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 干红辣椒丝 适量
  • 微辣 口味
  • 腌 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

腌萝卜条的做法步骤

  • 腌萝卜条的做法步骤:1
    1
    青皮萝卜洗净不去皮
  • 腌萝卜条的做法步骤:2
    2
    切掉头和尾
  • 腌萝卜条的做法步骤:3
    3
    切成小条放进玻璃瓶
  • 腌萝卜条的做法步骤:4
    4
    熬一小盆花椒咸盐水放凉很咸的那种
  • 腌萝卜条的做法步骤:5
    5
    放量的花椒水倒进玻璃瓶没过萝卜条
  • 腌萝卜条的做法步骤:6
    6
    撒上干辣椒丝拧紧盖子
  • 腌萝卜条的做法步骤:7
    7
    撒上干辣椒丝拧紧盖子
  • 腌萝卜条的做法步骤:8
    8
    大约7,8天就腌好了

小窍门

腌萝卜条一斤萝卜50克盐的比例
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 11:33:46