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诗文 榴芒披萨
释义
榴芒披萨的做法
“莎士比亚说过:一切不以结婚为目的的恋爱都是耍流氓。如果你不想谈一场耍流氓的恋爱,不如亲自做一回榴芒比萨,因为对付所有耍流氓的人,就是使劲咬咬咬!”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 160g
  • 120g
  • 酵母 2g
  • 榴莲肉 2块
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 奶酪 适量
辅料
  • 低粉 40g
  • 橄榄油 5g
  • 10g
  • 芒果 1个
  • 热狗 适量
  • 甜香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

榴芒披萨的做法步骤

  • 榴芒披萨的做法步骤:1
    1
    1.将饼皮中水以外的材料混合均匀,再加入水,搅拌至表面光滑;
  • 榴芒披萨的做法步骤:2
    2
    2.揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
  • 榴芒披萨的做法步骤:3
    3
    3.榴莲打开取出两块果肉,榴莲去核后果肉拌匀,
  • 榴芒披萨的做法步骤:4
    4
    3.榴莲打开取出两块果肉,榴莲去核后果肉拌匀,
  • 榴芒披萨的做法步骤:5
    5
    5青红椒切小丁、热狗切片,备用;
  • 榴芒披萨的做法步骤:6
    6
    6发酵好的面团取出排气,滚圆静置5分钟,擀成大小合适的饼皮。
  • 榴芒披萨的做法步骤:7
    7
    7、铺在抹了橄榄油的披萨盘内,可以用手将饼皮整形,使之大小厚薄均匀合适,再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
  • 榴芒披萨的做法步骤:8
    8
    8、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。再将芒果粒、青红椒、和热狗均匀的铺到上面
  • 榴芒披萨的做法步骤:9
    9
    9、最后撒上一层马苏里拉奶酪。
  • 榴芒披萨的做法步骤:10
    10
    10放入预热好的德普烤箱,焙烤模式210度,12分钟左右。
  • 榴芒披萨的做法步骤:11
    11
    榴芒披萨

小窍门

面皮发酵时间,不可过长,否则会影响披萨的口感
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   夏季食谱   学生  
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更新时间:2024/12/22 12:59:47