“这款小馒头，也是通过美食天下网一位美女达人学习的
通过这个平台，可以学到很多的东西，做出很多仿真食物。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
仿真橘子小馒头的做法步骤
-
1胡萝卜提前用工具剥成胡萝卜丝。其他材料称好备用。 -
2将胡萝卜丝倒入榨汁机榨成糊状。 -
3酵母粉倒入温水中搅拌均匀加入白糖，与榨好的胡萝卜糊与面粉揉搓成面团，最后加入黄油揉搓均匀。 -
4面团发酵至两倍大。 -
5做成圆形的小剂子。像大汤圆那样。 -
6取一块干净的干毛巾，将小面团包裹住.这样面团上压出坑坑洼洼的橘子皮的样子来。如果是面团很粘的时候，可以在面团表面裹一层干面粉，以免将面团沾到毛巾上。 -
7用筷子从中间插入，扎个孔. -
8在醒发20分钟，两倍大。感觉是不是大了不少。 -
9锅洗干净，在蒸盘上刷一层玉米油，轻轻放入发酵好的面团胚子。大火蒸15分钟，关火焖5分钟，即可。 -
10将仿真橘子馒头取出，用橘子叶点缀即可。逼真吗？ -
11个人感觉还是挺像的。 -
12发了朋友圈，都说特别像。 -
13成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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