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诗文
肉丝炒藕丁
释义
食材明细
主料
莲藕
400克
胡萝卜
50克
木耳
一小朵
葱花
适量
大蒜
少许
肉丝
200克
辅料
玉米油
10毫升
盐
少许
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉丝炒藕丁的做法步骤
1
肉丝用淀粉腌制一会,藕,胡萝卜,大蒜木耳蛇粒备用,葱花切小段。
2
大火烧热倒入玉米油,倒入大蒜炒香,将肉丝炒至变色出锅。
3
将锅洗干净,倒入玉米油,倒入藕丁,胡萝卜丁,木耳大火,不断的翻炒。莲藕含有淀粉,容易粘锅,所以需不断翻炒,偶尔需加入一点开水。
4
倒入肉丝煸炒片刻,最后加入适量盐,即可。
5
好了,时间十分钟。晚上时间太赶。所以没有做大菜,炒菜方便。
6
色泽鲜艳,看着有点食欲。
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/6/24 11:30:13