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诗文
素烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
500g
番茄
1个
辅料
葱段
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
清水
适量
鸡精
少许
咸香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素烧豆腐的做法步骤
1
豆腐掰成小块。
2
番茄和葱段。
3
用酱油、蚝油、淀粉加入少量清水,调成酱汁备用。
4
起锅热油,豆腐入锅煎,表面撒上一层薄盐,豆腐可以更好的入味。
5
煎至表面微黄。
6
倒入番茄块,轻轻的推动翻炒。
7
加入适量的水炖煮一会儿。
8
倒入酱汁。
9
大火收汁。
10
最后放入葱段,撒点鸡精,拌匀出锅。
11
成品。豆腐嫩滑入味,素菜也非常下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 7:53:54