食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿剔骨，切块，加盐，黑胡椒粉和淀粉水拌匀腌制15分钟 -
2干辣椒撕段（怕辣的话可以用剪刀剪） -
3大葱切段 -
4蒜切粒 -
5热锅起油，中火下鸡肉炒至半熟（2~3分钟左右）捞出备用 -
6另起油锅，下干辣椒，蒜炒出香味（家里做嫌麻烦可以先炒辣椒再加鸡肉，免得多洗一次锅） -
7下葱白段继续翻炒1分钟 -
8下鸡肉大火翻炒 -
9起锅前下葱绿和炸花生 -
10将醋，生抽，糖，盐，水淀粉调制的调味汁倒入，大火收汁，装盘即可 -
11成品~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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产妇
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晚餐
名菜
学生
- 太阳—云土司
- 蒜香猪血
- 蛋香馒头片
- 杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼（一种做法，两种口味）
- 炒猪肝
- 土豆烧鸡
- 双色空心麻团
- 橙香蛋糕卷
- 爽滑浓香肉牛面
- 面包夹肉
- 洋芋疙瘩
- 猪肉粉丝包
- 黄豆花生猪蹄汤
- 五香猪肉脯
- 烤地瓜
- 清炒芹菜胡萝卜
- 烤香菇鹌鹑蛋
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- 五花肉炒紫甘蓝
- 蜂蜜脆皮蛋糕
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