食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香酥鸡排的做法步骤
-
1鸡胸肉用刀从横切面切下不要切断，再用刀背拍打。 -
2加入葱姜料酒和新奥尔良调料搅拌均匀腌制一小时。 -
3裹上淀粉。 -
4再裹上鸡蛋液。 -
5最后裹上面包糠。 -
6油烧至五成热放入鸡排炸透。 -
7捞出用刀切条。 -
8装盘挤上番茄酱即可。 -
9开吃。
使用的厨具：炒锅
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