正宗卤凤爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	卤凤爪
释义	“卤凤爪，很好的下酒菜。” 食材明细主料凤爪 2斤辅料葱 30克姜 10克冰糖 20克大料 10克五香粉少许酱香口味卤工艺一小时耗时简单难度卤凤爪的做法步骤 1 主料，凤爪2斤，葱段，姜，冰糖，大料适量，凤爪洗净控干水分。 2 热锅下油，下入凤爪大火爆炒至变色，加入酱油，葱姜，冰糖，大料还有1000ml水（要没过凤爪），大火开锅。 3 转小火盖盖，炖45分钟，出锅后盛入容器中，凉后放入冰箱冷藏打冻。
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