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诗文 冰糖枸杞炖肘子
释义
冰糖枸杞炖肘子的做法
“在我朋友家吃过;觉得非常的好吃;自己就学习做了一下”

食材明细

主料
  • 猪肘 1000克
辅料
  • 枸杞子 150克
配料
  • 冰糖 200克
  • 料酒 3克
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冰糖枸杞炖肘子的做法步骤

  • 1
    将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块,下沸水锅氽一下捞出备用。
  • 2
    枸杞洗净备用。
  • 3
    将带皮猪肘肉放入锅内,烧开后去浮沫,加入冰糖、枸杞、料酒,用小火慢炖至熟烂即可。

小窍门

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/17 1:37:01