网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
冠顶蒸饺
释义
“冠顶蒸饺--馅鲜皮软,形似鸡冠。”
食材明细
主料
面粉
260克
小麦淀粉
60克
猪肉
300克
辅料
葱
20克
姜
6克
配料
料酒
15克
老抽
5克
生抽
10克
盐
3克
胡椒粉
2克
味精
2克
香油
10克
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
冠顶蒸饺的做法步骤
1
面粉260克、小麦淀粉60克。
2
倒入80度热水,用筷子拌匀。
3
和成面团,饧10分钟。
4
先把猪肉洗净,剁碎。
5
放入料酒、老抽、生抽拌匀,分次加水搅打至水肉相融。
6
葱、姜切碎放入肉馅中。
7
加入盐、胡椒粉、味精、香油拌匀。
8
把面切开。
9
搓成长条。
10
切成均匀大小的剂子。
11
把剂子按扁。
12
擀成薄皮。
13
将皮子折三角形翻过。
14
在三角形的光面放人肉馅。
15
将三个角捏拢成立体三角形。
16
把边捏紧。
17
在三个边上推出裙边。
18
将原折起的三角向外翻出即成生坯。
19
锅里放水烧开,放入生坯上笼蒸8分钟即成。
20
出锅即可。
21
放入盘中,即可享用。
小窍门
1、面团软硬要适中。
2、裙边要捏均匀。
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐
随便看
抹茶雪媚娘
宝宝辅食-西生菜香菇面
韭菜炒凉粉
奥尔良烤猪小排
芒果酸奶蛋糕
时蔬懒麻什
家常油泼面
酸汤牛杂#春季润燥汤水#
春日应季美食—香椿拌豆腐
酸辣土豆丝
电饭锅蛋糕
牛油果虾仁沙拉
卷饼
南瓜片片面
清炒山药
茴香荞面小饼
烧辣椒皮蛋!虎皮青椒和凉拌皮蛋合体,居然好吃到犯规?
红枣枸杞炖燕窝
柠檬鸡爪
香菇韭菜鸡蛋虾仁饺子
辣椒炒蛋
鲜榨菠萝汁
芹菜叶鸡蛋早餐饼
蒜香茼蒿菜
宝宝辅食-补铁菠菜猪肝面
read-through
read up
read up on
readvertise
re-advertise
readvertize
ready
Ready, aim, fire!
ready and willing
ready cash
ready-cooked
ready for
ready for anything
ready for delivery
ready-made
校文京庠呈黄立轩朱南湖十首(宋·萧立之)
校文来自广右重九日过家(明·邓林)
校文毗陵经由见寄(宋·李光)
校旧书(宋·李正民)
校李从一台阁集因效其体(宋·周紫芝)
校梁节庵先生诗既毕追呈一首(清末近现代初·黄节)
校楚辞毕辄题其后(近现代·程千帆)
校毕归之(宋·薛季宣)
校沈青霞先生集醉中作此(明·徐渭)
校猎同支使作(宋·刘敞)
校猎曲(元·周巽)
校猎曲(唐·钱起)
校猎曲(唐·马戴)
校番禺萧少熙大令近体诗集题句四首(清·张洵佳)
校礼记注(清·王懋竑)
小学教育管理(高等学校小学教育专业精品教材)
应用语言学概论(应用语言学系列教材)
人体姿势评估与解剖学分析(第2版)
小学生小散文100课(上下)
建筑工程施工安全(第2版十四五职业教育系列教材)
天体嗜好症(精)
零点/阿加莎·克里斯蒂作品
中国证券市场的信息披露法律规制
烟台城市味道
七里香(精)
痕迹检验师
成语接龙/宝宝启蒙学习卡
监狱文化论稿(一种宏观监狱学的立场)
食品药品执法办案常用手册
嵌入式系统原理及物联网应用(新工科建设电子信息类系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/10 13:43:06