“这是一种带馅的馒头，中间夹的是用奶油和糖入味的小米，吃起来有一股浓浓的奶油味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
奶油小米馒头的做法步骤
-
1面粉过筛放入容器中。 -
2加入酵母粉和水揉成面团。 -
3盖上湿龙布盖盖。 -
4放在阳光下自然醒发。 -
5小米淘洗干净在水中浸泡20分钟。 -
6放入蒸锅中。 -
7旺火蒸25分钟。 -
8取出放入容器中。 -
9加入糖粉和奶油。 -
10搅拌均匀。 -
11醒发好的面团。 -
12取出排气，揉上劲。 -
13下上剂子。 -
14按扁，中中间放上适量的小米。 -
15收好口。 -
16用手整理成型。 -
17同样的方法做出剩余的馒头生胚。 -
18盖上干毛巾醒发15分钟。 -
19放入蒸锅中。 -
20冷水上汽旺火蒸15分钟再虚蒸5分钟即可。
小窍门
1，面团醒发最好在阳光下自然醒发，这样发出来的面味道好。
2，蒸好后别马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
3，小米最好泡一会再蒸。
4，家中没有奶油也可加入适量的奶粉代替。
2，蒸好后别马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
3，小米最好泡一会再蒸。
4，家中没有奶油也可加入适量的奶粉代替。
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
- 辣白菜炒对虾
- 辣炒四季豆
- 五彩发菜汤
- 猪油渣饺子
- 大虾辣白菜汤粉
- 软面透油小笼包
- 生姜番薯糖水
- 马蹄肉丸子
- 红烧鲅鱼块
- 豆干肉末米线酱
- 沙姜焗猪手
- 风干腊鱼
- 南瓜小米浆
- 滑肉排骨清炖萝卜汤
- 低卡猪肉白菜炖粉条
- 红薯丸子
- 大辣片
- 热干面
- 胡萝卜干
- 锅包肉
- 排骨咸菜焖饭
- 水煮肉
- 这是一道福建人在南京街头吃的上海小炒
- 家常炒河粉
- 小米核桃粥
- shaved
- shaved ice
- shaveling
- shaven
- shaven-headed
- shaver
- shaving
- shaving brush
- shaving cream
- shaving foam
- shaving mirror
- shavings
- shaving soap
- shaw
- shawl
- 答李康文（宋·黄庭坚）
- 答李张二郡博二首（明·卢龙云）
- 答李惟寅病中见寄（明·胡应麟）
- 答李成季贺授直秘阁（宋·李复）
- 答李成季（宋·李复）
- 答李成白自秋浦寄怀时将适皖潜（明·卢龙云）
- 答李才翁（宋·高似孙）
- 答李拓之词长为题梅册（近现代末当代初·黄松鹤）
- 答李拓之（近现代末当代初·黄松鹤）
- 答李斗山明府冬日京邸见寄来韵（明·成鹫）
- 答李昂长官富贵贫贱终篇之贶（宋·徐积）
- 答李明府椷遗葛履兼贶六韵问病二首（明·李英）
- 答李明府礼山见过韵（明·成鹫）
- 答李明府（明·卢龙云）
- 答李春青学兄二十二韵（当代·张海鸥）
- 泣血剑
- 大学英语写作诊断式教学研究/外国语言文学研究学术论丛
- 赵孟頫道德经心经/碑帖临摹立式宝
- 理智并非干燥的光(精)
- 就这样迷人地变老/生活轻哲学书系
- 古船(西班牙文版)
- 自在飞花轻似梦
- 跨文化沟通与中西文学对话
- 幼儿学前算术练习本：100以内的加法运算
- 女孩故事
- 风雨桥洞夜
- 历史大富翁/百科大富翁游戏书/杨云
- 文学大富翁/百科大富翁游戏书/易江菊.杨云
- 山西古塔大观
- 红楼梦