食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
日式炸鸡排的做法步骤
-
1鸡胸肉或鸡腿肉，洗去血水，用刀背剁松散 -
2加盐、糖、味淋、黑胡椒粉抹匀腌制15分钟以上 -
3腌好的鸡肉，均匀的裹上油炸粉（面粉，淀粉，起酥粉有什么就用什么） -
4裹好粉的鸡肉浸入水中数秒，捞出后再裹上一层油炸粉（这是靖丰在快餐店兼职的时候学到的，能让鸡排吃起来鲜嫩多汁） -
5热锅起油，至180℃（筷子插油上滋滋冒泡），下鸡排炸至金黄 -
6打一个鸡蛋，用筷子略调散（不要拌匀）热锅起油，下洋葱条炒香后关火，下鸡蛋靠锅内余温煨熟，淋上生抽和味淋，装盘码放上切好的鸡排即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶
日本料理
学生
- 葱爆酸菜鱼
- 韭菜煎蛋
- 白灼莲花白
- 葱香皮蛋瘦肉粥
- 凉拌苤蓝
- 西红柿洋葱炒鸡蛋
- 凉拌苦苦菜
- 清汤小馄饨
- 奥尔良鸡肉披萨
- 荞麦凉粉
- 梅干菜鲜肉包
- 【初夏绚烂】立夏茶叶蛋
- 五香鹌鹑蛋
- 尖椒炒肉丝
- 鲜肉包
- 玫瑰花炒蛋
- 竹荪木耳拌玫瑰蛋
- 凉拌莴苣
- 洋葱木耳拌驴肉
- 洋葱木耳拌西兰花
- 无糖无油全麦欧包，免揉易操作，麦香味十足
- 青椒炒肉片
- 冰糖黄精黑米粥
- 莴笋炒豆腐
- 芒果奶昔
- iconic image
- iconic images
- iconic symbol
- I could not
- icy rain
- icy road
- icy ropes
- icy veins frost dk
- i dare not
- i dare say
- idea good
- ideal environment
- ideal image
- idealism define
- idealism vs realism
- 六月十四夜月泊江心寺谒文信公祠（清·邢昉）
- 六月十四夜独坐无喧阁（宋·陈文蔚）
- 六月十四日二首（宋·李壁）
- 六月十四日同林行陀方策六李子新钟惺西郭芸（清末民国初·陈宝琛）
- 六月十四日后殿侍立新永康太守成嘉甫朝辞奏（宋·魏了翁）
- 六月十四日大雨少顷月如昼（宋·李流谦）
- 六月十四日大雨连朝（宋·曾几）
- 六月十四日宿东林寺（宋·陆游）
- 六月十四日微雨极凉（宋·陆游）
- 六月十四日济渎庙即事（元·杨弘道）
- 六月十四日病中感怀（明·杨慎）
- 六月十四日观云有作（宋·张九成）
- 六月十四次韵樊武仲喜雨（宋·魏了翁）
- 六月十夜枕上（明·陈献章）
- 六月十夜风月佳甚起坐中庭有作（宋·陆游）
- 岩体力学
- 卓有成效的品质管理
- 蒙古和其他北方民族文史论丛
- 材料科学与材料工程
- 导向钻进与非开挖铺管技术
- 玻璃幕墙工程质量检验标准 JGJ/T 139-2001
- 劳动权益与工伤保险知识/班组安全行丛书
- 给水排水设计基本术语标准 GBJ 125-89
- 从雅典到北京
- 中国故事 走，捉鱼去
- 水暖电基本知识
- 安装工程/建设工程劳动定额
- 建筑工程定额与预算
- 小学生奥数每日一刻钟 3年级
- 城市电力规划规范 GB 50293-1999