食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
日式炸鸡排的做法步骤
-
1鸡胸肉或鸡腿肉，洗去血水，用刀背剁松散 -
2加盐、糖、味淋、黑胡椒粉抹匀腌制15分钟以上 -
3腌好的鸡肉，均匀的裹上油炸粉（面粉，淀粉，起酥粉有什么就用什么） -
4裹好粉的鸡肉浸入水中数秒，捞出后再裹上一层油炸粉（这是靖丰在快餐店兼职的时候学到的，能让鸡排吃起来鲜嫩多汁） -
5热锅起油，至180℃（筷子插油上滋滋冒泡），下鸡排炸至金黄 -
6打一个鸡蛋，用筷子略调散（不要拌匀）热锅起油，下洋葱条炒香后关火，下鸡蛋靠锅内余温煨熟，淋上生抽和味淋，装盘码放上切好的鸡排即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶
日本料理
学生
- 南瓜泥宝宝辅食
- 红枣莲子黄金粥
- 鲜掉眉毛的鱼肉萝卜汤
- 鱼香肉丝
- 多财多福青菜豆腐
- 莲白肉丝
- 重庆老式乡宴菜——溜萝卜(又叫素肉)
- 飞鱼籽寿司
- 疙瘩汤
- 泡菜炖豆腐（汤）
- 家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅
- 自家的油茶面
- 香焖隔夜黄花鱼 ──“鱼儿厨房”私房菜
- 迎新春富贵有鱼
- 速冻玉米炖豆角
- 鱼翅炖娃娃菜
- 剁椒鸡翅
- 蔬菜粥
- 凉皮
- 孔雀开屏鱼
- 节日大凉菜
- 蜜汁豆干
- 煎刀鱼
- 草菇烧肉
- 锅包肉
- cut-back
- cut back
- cut-back
- cut back on
- cut both ways
- cutch
- cut class
- cut corners
- cut costs
- cut down
- cut-down
- cut down on
- cut down to size
- cute
- cute as a button
- 谢君植矮梅百许株蟠屈如轮腊至皆著花洒洒可（宋·喻良能）
- 谢君章郡丞入山（明·释函是）
- 谢君贶中秋见招不及赴（宋·司马光）
- 谢君贶宣徽用少微今已应星文（宋·邵雍）
- 谢吴中寄惠佳茗（明·王绂）
- 谢吴云蜀女史惠茶（当代·江南雨）
- 谢吴侍郎（宋末元初·王奕）
- 谢吴公济菖蒲（宋·朱熹）
- 谢吴兴守李端明致酒一首时寓德清（宋·刘一止）
- 谢吴匏庵序拙稿（明·沈周）
- 谢吴司户寄舂陵四石（宋·周紫芝）
- 谢吴司户寄诗卷（宋·周紫芝）
- 谢吴堡知寨安巨济赠纸百幅（金·朱自牧）
- 谢吴子与惠诗（宋·艾性夫）
- 谢吴安中留宿（宋·米芾）
- 水浒外传(祝福你阿贵)
- 卧室书房餐厅(附光盘)/新编和谐家居
- 隔断(附光盘)/新编和谐家居
- 背景墙(附光盘)/新编和谐家居
- 天花(附光盘)/新编和谐家居
- 门厅(附光盘)/新编和谐家居
- 卧室主题墙设计260例
- 图说中国工艺美术
- 客厅背景墙设计260例
- 图说西方工艺美术
- 天花设计260例
- 朱妙春律师知识产权名案精选
- 餐厅主题墙设计260例
- 开心辞典/脑筋急转弯
- 头脑体操/脑筋急转弯