食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉烧茄子的做法步骤
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1茄子、青椒。 -
2五花肉、葱、蒜。
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3茄子、青椒切成块。
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4茄子表面拍上一层薄薄的面粉。
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5起锅热油，五成油温茄子入锅炸。
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6炸至茄子表面发黄，捞出控油。
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7净锅后放入五花肉。
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8煸出油脂。
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9放入葱蒜炒香。
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10倒入青椒炒至断生。
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11倒入炸好的茄子。
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12加入所有调料。
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13撒点水增加茄子的水分，充分入味后出锅。
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14成品。咸香下饭。
使用的厨具：炒锅
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