正宗砂锅煲猪骨冬瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	砂锅煲猪骨冬瓜
释义	“今天我们又买了猪T骨排，把猪排的T骨剔下来，还把猪排的旁边裁好，边角的肉就拿来熬汤，还是猪骨炖双冬，换着锅来玩，蒸嘀、大铁锅煮嘀，今天来个沙锅炖，原汁原味哦。” 食材明细主料猪骨猪肉约300克冬菇 3朵生姜 3片冬瓜约350克辅料麻油数滴精盐适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度砂锅煲猪骨冬瓜的做法步骤 1 砂锅放冷水、猪肉猪骨、切片后的冬菇和生姜3片，中火烧开； 2 用筛子把浮沫撇去； 3 继续中火熬，盖上盖子； 4 熬25-30分钟，熬至肉烂和材料出味； 5 加入冬瓜，转大火，烧至冬瓜透明熟透，撒几滴麻油，享用时加点点精盐调味。小窍门一、猪骨不焯水以保持肉味更浓，但要去浮沫；二、用料不太讲究，材料信手拈来，连猪排骨和边角料也不浪费。使用的厨具：砂锅所属分类：汤类家常菜午餐晚餐
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