食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞洗净后，去腥线，切小块。用适量料酒，五香粉，盐，抓匀腌制一会儿。 -
2姜，切片。葱，切段。蒜，拍下。 -
3适量大酱。 -
4白菜洗净，掰小块。白菜叶和白菜帮分开放。 -
5热锅冷油，小火煸炒葱姜蒜，出香味。 -
6放入准备好的大酱，小火煸炒出酱香。烹入适量料酒料酒去除酱的异味，再放入适量生抽。 -
7放入掰好的白菜帮，铺在锅底。 -
8鱼块，码放在白菜帮上。倒入适量的纯净水。 -
9放入适量盐，糖，调味，炖煮入味，出锅前放上白菜叶，香菜略煮5-8分钟，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 姜葱桂花鱼
- 拔丝红薯
- 葱卤五花肉
- 清炒三色蔬
- 紫薯西米豆浆
- 【蜜汁鸡腿】当腌料碰上了鸡腿，鸡腿遇上了蜂蜜
- 甘蔗雪梨百合润肺糖水
- 鲜美的竹荪肉汤
- 可乐鸡翅
- 无可挑剔--秘制烤鸡
- 佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒
- 辣白菜墨鱼仔
- 【爆炒鹅肠】
- 啤酒鸭
- 金灿灿的南瓜葡萄干餐包
- 油豆腐卤鸡腿
- 香菇排骨鲍鱼汤
- 青椒洋葱炒牛蛙
- 可可豆渣蛋糕
- 盐水虾
- 宫爆藕丁
- 椒溜肚片
- 好吃的饺子
- 润秋燥、养肌肤的蔓越莓桃胶糖水
- 软炸虾仁
- 学什么沾什么的成语
- 学什么波什么的成语
- 学什么渊什么的成语
- 学什么牛什么的成语
- 学什么登什么的成语
- 学什么穿什么的成语
- 学什么而什么的成语
- 学什么致什么的成语
- 学什么躐什么的成语
- 学什么逆什么的成语
- 学什么邯什么的成语
- 学以什么什么的成语
- 学以致用
- 学优什么什么的成语
- 学优则仕
- 赠阎德夫参议（宋·曾几）
- 赠阎永平擢宪副备兵关西（明·欧大任）
- 赠阎舍人赴阁（明·黎贞）
- 赠阎资钦（宋·释德洪）
- 赠阙下裴舍人（唐·钱起）
- 赠阮大光（近现代·宗远崖）
- 赠阮将军本常一首（明·黄省曾）
- 赠阮星竹（当代·金庸）
- 赠阮若生（明·释函是）
- 赠阮都尉二首（明·张元凯）
- 赠防江卒六首（宋·刘克庄）
- 赠阳伯（明·王守仁）
- 赠阳大明（宋·绍兴道人）
- 赠阳子（宋·王济之）
- 赠阳安徐迈表兄屯田（宋·赵抃）
- 反讽论
- 中国传统文化与舞蹈
- 宗教论(第1卷)
- 近代伊斯兰复兴运动的先驱--瓦哈卜及其思想研究/伊斯兰文化丛书
- 王毓铨集(中国社会科学院学者文选)(精)
- 记者心理与采访行为研究
- 孙叔林集(中国社会科学院学者文选)(精)
- 经济全球化条件下人的发展问题研究
- 韩国研究论丛(第13辑)/复旦大学韩国研究丛书
- 中国二十世纪四十年代乡土小说研究/中国社会科学博士论文文库
- 青春期的性心理与性教育
- 高校学生的权利义务
- 当代中国股票市场发展思想研究
- 美国的中国近现代史研究
- 西方生态批评研究/中国社会科学博士论文文库