食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞洗净后，去腥线，切小块。用适量料酒，五香粉，盐，抓匀腌制一会儿。 -
2姜，切片。葱，切段。蒜，拍下。 -
3适量大酱。 -
4白菜洗净，掰小块。白菜叶和白菜帮分开放。 -
5热锅冷油，小火煸炒葱姜蒜，出香味。 -
6放入准备好的大酱，小火煸炒出酱香。烹入适量料酒料酒去除酱的异味，再放入适量生抽。 -
7放入掰好的白菜帮，铺在锅底。 -
8鱼块，码放在白菜帮上。倒入适量的纯净水。 -
9放入适量盐，糖，调味，炖煮入味，出锅前放上白菜叶，香菜略煮5-8分钟，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 三鲜馄饨
- 豆干烧带鱼
- 蛋黄酥
- 凉拌莴笋
- 蜂蜜柚子茶
- 腐乳肉
- 番茄炒蛋
- 爆炒洋白菜
- 莲藕肉饼
- 宝宝蔬菜面
- 4寸天使蛋糕
- 四川豆花
- 小四卷
- 杏仁片饼干
- 白菜水饺
- 乌鸡炖汤
- 翻糖杯子蛋糕
- 板栗核桃枸杞豆浆
- 烤箱版生菜金针菇
- 心形椰蓉面包
- 无油香蕉松饼
- 油爆基围虾
- 豆沙卷面包
- 土豆胡萝卜焖饭
- 吐司版苹果派
- 什么什么哀来的成语
- 什么什么哀梨的成语
- 什么什么哀歌的成语
- 什么什么哀生的成语
- 什么什么哀鸣的成语
- 什么什么品竹的成语
- 什么什么品足的成语
- 什么什么哄哄的成语
- 什么什么哆口的成语
- 什么什么哈腰的成语
- 什么什么响应的成语
- 什么什么哑气的成语
- 什么什么哗说的成语
- 什么什么哙伍的成语
- 什么什么哝哝的成语
- 拟古四十一首（明·薛瑄）
- 拟古四章将适钟陵赠别廖子所（明·刘崧）
- 拟古四色诗（南北朝·范云）
- 拟古四首（元末明初·张羽）
- 拟古四首（宋·陆游）
- 拟古四首（宋末元初·陈普）
- 拟古四首（明·欧大任）
- 拟古四首（明·江源）
- 拟古四首（明·胡奎）
- 拟古四首（明·胡缵宗）
- 拟古四首（明·黄瑜）
- 拟古孤亭（当代·程滨）
- 拟古宫词一百首（今录三十首） 其三十（明·蜀成王）
- 拟古宫词一百首（今录三十首）（明·蜀成王）
- 拟古宫词一百首（明·邓云霄）
- 土耳其与美国关系研究(国际问题与港澳台问题研究)/教育部人文社会科学重点研究基地重大项目成果丛书
- 阐释神圣--多视角的宗教研究/现代社会与人名著译丛
- 误读
- 高阳说曹雪芹
- 服装市场营销学(高等院校服装设计专业精品教程)
- 做好办公室工作的36个细节(成功办公室人士的实用手册)
- 色彩单体静物(美术基础教学阶梯训练初级教程)/阶梯训练系列
- 服装展示(高等院校服装设计专业精品教程)
- 超越自由与尊严/现代社会与人名著译丛
- 服装结构设计与CAD(附光盘高等院校服装设计专业精品教程)
- 人--学术者/现代社会与人名著译丛
- 百年中国法律人剪影
- 混凝土结构设计原理导学教程(新世纪土木工程专业规划教材)
- 当代国际海事诉讼的理论与实践
- 中国书评(第4辑)