食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖鱼的做法步骤
-
1鱼去鳞洗净后，去腥线，切小块。用适量料酒，五香粉，盐，抓匀腌制一会儿。 -
2姜，切片。葱，切段。蒜，拍下。 -
3适量大酱。 -
4白菜洗净，掰小块。白菜叶和白菜帮分开放。 -
5热锅冷油，小火煸炒葱姜蒜，出香味。 -
6放入准备好的大酱，小火煸炒出酱香。烹入适量料酒料酒去除酱的异味，再放入适量生抽。 -
7放入掰好的白菜帮，铺在锅底。 -
8鱼块，码放在白菜帮上。倒入适量的纯净水。 -
9放入适量盐，糖，调味，炖煮入味，出锅前放上白菜叶，香菜略煮5-8分钟，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芝麻小薄饼
- 榆钱水饺
- 红果家菜谱之鲜香麻辣鱼
- 芥蓝心炒肉片
- 奥尔良鸡中翅
- 炝拌莴苣丝
- 青椒香菇蒸蛋
- 小龙包
- 蔬菜米饭饼
- 悄悄话
- 酸辣鸡蛋汤
- 芒果慕斯蛋糕
- 芒果蛋糕卷
- 焖面
- 鲜蔬炒饼
- 油炸馅饼
- 芒果胡萝卜汁
- 黑鱼炖山药养生汤
- 彩椒奶酪焗饭
- 炸酱面
- 芝士焗土豆泥
- 香椿芽炒蛋
- 萌熊提拉米苏蛋糕
- 即下酒又下饭的快手小菜青椒小鱼
- 烧梭子蟹
- 什么真什么熳的成语
- 什么真什么璞的成语
- 什么真什么真的成语
- 什么真什么确的成语
- 什么真什么素的成语
- 什么真什么缦的成语
- 什么真什么草的成语
- 什么真什么辨的成语
- 什么真什么邪的成语
- 什么眠什么地的成语
- 什么眠什么坐的成语
- 什么眠什么夜的成语
- 什么眠什么盹的成语
- 什么眠什么绕的成语
- 什么眠什么起的成语
- 游永州高山寺（明·张弼）
- 游永平开元寺（明·张弼）
- 游永庆寺示诸友（明·唐顺之）
- 游永庆寺（宋·舒岳祥）
- 游永康灵岩寺（宋·程公许）
- 游永明寺（宋·陈尧佐）
- 游永济寺（清·赵怀玉）
- 游永福寺二首（宋·陶梦桂）
- 游永福方广岩（宋·吴锜）
- 游汉上琴台同紫缜伯晋（清·陈豪）
- 游汉上琴台（清末民国初·俞明震）
- 游汉嘉明月湖次宇文子重韵（宋·员兴宗）
- 游汉州西湖（宋·陆游）
- 游汉阳古琴台（清末近现代初·郑孝胥）
- 游汉高帝祠（宋·韩维）
- 蜂窝状压电式微机械超声波换能器设计及其应用研究
- 科学跑步：晨跑与夜跑
- 国民诗人白居易：相逢何必曾相识
- 唐代中日文化交流史：遣唐使在长安
- 可编程自动化控制器原理与实践——基于国产HPAC系统
- 税收学原理（第5版）
- 中国专注力大画册 历史故事
- 异构制造大数据智能融合技术及应用
- 萨克斯初级教程
- 基金理财:基金筛选+组合配置+交易策略
- 解码AI版权：人工智能时代版权的挑战与应对
- 我国小水电发展及其生态环境影响研究
- 暖房子经典绘本系列第十二辑珍惜篇：好想快快长大
- 暖房子经典绘本系列第十二辑珍惜篇：有魔力的“对不起”
- 还珠格格 第三部 天上人间1/琼瑶