食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜芝麻糖千层蒸糕的做法步骤
-
1南瓜去皮洗净切片，上蒸锅蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。 -
2盆里加面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团，盖上盖子发酵至2倍大。 -
3黑芝麻炒熟磨成粉，加白糖搅拌均匀。 -
4面板上撒上面粉，手上沾面粉取出发酵好的面团，揉搓排气，然后分成8个均匀的剂子。 -
5将一个剂子擀成比蒸隔稍小的圆面片，摆在蒸隔上，均匀的撒一层芝麻糖。 -
6依次将剩下的剂子擀成圆面片，摞在上一张面片上，撒一层芝麻糖摞一张，最后一张不撒芝麻糖。 -
7盖上锅盖，二次发酵15分钟，大火蒸20分钟转小火蒸5分钟，关火静置5分钟，然后慢揭盖，取出蒸糕切块即可。
小窍门
发酵的时间要根据气温来调整，气温高时间就要短点，气温低时间就要长点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 香菇炒西兰花
- 煎饼果子
- 鹌鹑蛋烧肉
- 原味奶油杯子蛋糕
- 披萨酱
- 低脂坚果沙拉
- 茴香素包子
- 日本料理之牛油果西蓝花低卡沙拉
- 奶香紫薯玫瑰花卷
- 菠萝派
- 红枣糯米红豆糕
- 糖醋排骨
- 蒜香咸鱼炒茄子
- 鸡蛋羹
- 水果花茶
- 紫甘蓝炒韭菜
- 快手肉饼
- 金桔菊花茶
- 凉拌木耳
- 蒜蓉辣酱
- 樱桃果冻
- 沙拉＃芦笋沙拉
- 虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜
- 啤酒鸭
- 芦笋鸡蛋大米粥
- predigest
- predilection
- predispose
- predisposed
- predisposed to
- predispose to
- predispose to do
- predispose towards
- predispose towards doing
- predisposition
- prednisone
- predominance
- predominant
- predominant color
- predominant colour
- 神仙会（元·长筌子）
- 神仙会（元·长筌子）
- 神仙名义（宋·崔存）
- 神仙曲（元·曹文晦）
- 神仙曲（明·徐庸）
- 神仙曲（明·邓云霄）
- 神仙歌为区几翁八十一寿（明·何吾驺）
- 神仙篇（南北朝·张正见）
- 神仙篇（南北朝·张正见）
- 神仙篇（南北朝·戴皓）
- 神仙篇（隋·卢思道）
- 神仙篇（隋·鲁范）
- 神仙诗（南北朝·颜之推）
- 神仙驿晓发（明·唐之淳）
- 神仙（唐·张彪）
- 一路上
- 数字营销传播实务
- 天亮就逆袭(1青葱岁月)
- 锦绣良辰
- 王爷恕难从命
- 秦岭地质公园/地图上的秦岭
- 秦岭全景图记/地图上的秦岭
- 秦岭森林公园/地图上的秦岭
- 如松看货币之道
- 汽车不是小宫殿--鼻涕熊猫胖大外出历险记(精)/王大伟平安童话童谣系列
- 靠窗不能放小床--鼻涕熊猫胖大家中历险记(精)/王大伟平安童话童谣系列
- 食物的旅行(3-6)/小熊满满健康系列故事绘本
- 一定要走斑马线--鼻涕熊猫胖大道路历险记(精)/王大伟平安童话童谣系列
- 神奇的身体(3-6)/小熊满满健康系列故事绘本
- 裤衩背心不许摸--鼻涕熊猫胖大性别历险记(精)/王大伟平安童话童谣系列