食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜芝麻糖千层蒸糕的做法步骤
-
1南瓜去皮洗净切片，上蒸锅蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。 -
2盆里加面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团，盖上盖子发酵至2倍大。 -
3黑芝麻炒熟磨成粉，加白糖搅拌均匀。 -
4面板上撒上面粉，手上沾面粉取出发酵好的面团，揉搓排气，然后分成8个均匀的剂子。 -
5将一个剂子擀成比蒸隔稍小的圆面片，摆在蒸隔上，均匀的撒一层芝麻糖。 -
6依次将剩下的剂子擀成圆面片，摞在上一张面片上，撒一层芝麻糖摞一张，最后一张不撒芝麻糖。 -
7盖上锅盖，二次发酵15分钟，大火蒸20分钟转小火蒸5分钟，关火静置5分钟，然后慢揭盖，取出蒸糕切块即可。
小窍门
发酵的时间要根据气温来调整，气温高时间就要短点，气温低时间就要长点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 豆沙包
- 原味皮冻
- 红烧巴沙鱼块
- 香辣鸡丁
- 家乡风味蒸菜——蒸苋菜
- 蒜香小白菜
- 面片汤
- 滑肉汤
- 猪肉鲜虾玉米饺
- 莲子红枣肉饼汤
- 尖椒鸭胗
- 清蒸龙利鱼
- 凉拌金针菇#凉菜#
- 薯条
- 蔓越莓绿豆糕
- 青菜香菇
- 西红柿鸡蛋剪刀面
- 鸡蛋三明治
- 肉松汤圆酥
- 响油茶树菇
- 豇豆炒鸡蛋
- 红椒黄豆酱烧豆腐
- 响油黄瓜丝拌豆皮
- 鸡蛋炒上海青
- 小茴香煎饼
- chronography cardiac
- chronography synonym
- chronological age
- chronological age calculator
- chronological examples
- chryselephantine customs
- chryselephantine statue of zeus
- chthonic seal of binding
- chucked def
- chucked drill
- chucked it
- chuck grassley
- chucking it
- chucking song
- chuckled definition
- 云间有怀（宋末元初·黄庚）
- 云间洞天（宋·陈允平）
- 云间湖光亭（宋·范成大）
- 云间独归留别叔闻于青溪归后寄之（明·王彦泓）
- 云间留别诸同志（明·李时行）
- 云间见李克敏将归吴陵作诗为别（明·贝琼）
- 云间赠别薛沂叔（宋·李龏）
- 云间遇皋旭有赠（明末清初·陈子升）
- 云间钱钟二子至（明·释函可）
- 云间阁留题壁间（宋·张垓）
- 云间雷太母百龄寿词（近现代·施蛰存）
- 云间（宋·张蕴）
- 云间（宋·沈辽）
- 云间（宋·沈辽）
- 云阁薄边功三首（明·沈明臣）
- 最简单的图形与最复杂的信息(如何有效建立你的视觉思维)
- 低生育率背景下女性劳动供给的实证分析
- 宋代至清代都城形制布局研究
- 历史语言学和社会语言学视野中的日语祈使表达研究
- 道路交通流协同行驶理论与方法
- 菜鸟的Excel函数修炼手册(全彩印刷)
- 责任保险的扩张与应用/应用法学文库
- ThinkPHP5实战
- 环氧沥青与沥青混合料
- 战略推演(获取竞争优势的思维与方法)
- 我的戏剧人生
- 地下空间/犄角镇奇幻事件录
- 小狗的小房子/中国儿童文学大视野丛书
- 歪脑袋木头桩/中国儿童文学大视野丛书
- 红色家书/红色经典追梦阅读