正宗清炒藕片的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	清炒藕片
释义	食材明细主料藕两个辅料辣椒一个胡萝卜一个姜适量蒜适量葱适量糖适量醋适量盐适量鸡精适量酸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒藕片的做法步骤 1 藕洗净去皮待用 2 把去皮的藕切片用凉水清洗后待用 3 把辣椒和胡萝卜切成片待用 4 把葱姜蒜切好待用 5 锅中加底油加热用葱姜蒜爆锅后，倒入藕片翻炒，再加入醋、盐、糖翻炒，再加入胡萝卜片、辣椒片不断翻炒，炒熟加少许鸡精即成。 6 出锅装盘即成小窍门注意：炒藕片时醋要先加入，这样炒出的藕片会有一点脆脆的、酸酸的、甜甜的、辣辣的很是爽口。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐
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