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诗文
黄花菜烧鸡
释义
食材明细
主料
公鸡
一只
干黄花菜
适量
辅料
姜
少许
葱
少许
生抽
少许
老抽
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
盐
少许
温水
适量
油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黄花菜烧鸡的做法步骤
1
干黄花菜提前泡发洗净备用。
2
公鸡块焯水后洗去浮末捞出沥干水份。
3
锅中倒油加姜片炒香。
4
放入鸡块翻炒片刻。
5
加入葱花生抽老抽上色。
6
加入适量温水煮至鸡肉熟烂。
7
加入黄花菜煮熟后加胡椒粉、鸡精、盐调味。
8
装盘即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/27 23:10:48