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诗文
平菇莲藕排骨汤
释义
“秋燥开始,吃点滋润的汤汤水水。”
食材明细
主料
平菇
几朵
莲藕
一节
排骨
几块
辅料
玉米
1根
胡萝卜
半根
纯净水
适量
调料
食盐
2g
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
平菇莲藕排骨汤的做法步骤
1
玉米切段。
2
莲藕去皮洗净。
3
蘑菇洗净。
4
酵母切段,蘑菇撕成块。
5
放砂锅内,加纯净水。
6
排骨浸泡。
7
冷水下锅焯水,开锅即可。
8
洗净浮沫。
9
放砂锅内。
10
放食盐。
11
盖锅盖,大火烧开10分钟改小火炖1小时。
12
炖了一小时。
13
放胡萝卜块。
14
搅和搅和。
15
大火再炖20分钟。
16
起锅装盘。
17
撒葱花。
18
浇热汤即可。
小窍门
没有黄玉米,用的白玉米,颜值不高,味道没差的。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/1/12 7:01:21