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诗文
炒腐竹豆角
释义
食材明细
主料
干腐竹
1片
豆角
200g
辅料
蒜蓉
适量
调料
腐乳
1块
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒腐竹豆角的做法步骤
1
豆角用手掰成小段备用。
2
干腐竹泡水5分钟后控干水分,切段备用。
3
豆角焯水煮熟后捞出备用。
4
少油炒香蒜蓉,加入豆角焖煮片刻,加入适量的腐乳汁水焖致豆角软,加入腐竹翻炒一下即可出锅。
5
已经收汁后即可出锅了,腐竹是己经熟的豆干,所以不必煮久了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 14:31:07