“植物油比黄有做饼干更加健康，但是植物油没有黄油在烘焙界的地位高用法广，这次做的小时候最喜欢吃的酥性饼干，我用的大豆油，因为小时候家里去蛋糕店加工饼干就是用大豆油，黄黄的大豆油，鸡蛋，面粉和白糖就那么混合一下就可以做出这么美味的酥饼干，真的感觉很神奇。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
中式酥饼干的做法步骤
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1植物油，我用的大豆油 -
2加入鸡蛋
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3加入白糖搅拌均匀
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4面粉和苏打粉混合均匀后加入搅拌好的油蛋液中
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5用手搓揉
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6揉成面团
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7分成数个小份
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8取一小份按扁
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9用刀切去边上的
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10全部做好的铺在烤盘上
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11烤箱预热
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12170度20分钟左右
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13烤好啦
小窍门
1、烤箱温度各有不同，注意观察不要烤过了
使用的厨具：电烤箱
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