“习惯上车饺子，无论出行多远，都喜欢包上几个饺子为自己或家人壮行，尤其喜欢素馅，食材简单，上手快，颜色也漂亮，看上去蛮有食欲，吃不了的带在路上吃也不腻。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素馅水饺的做法步骤
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1高筋粉加入适量的水合成面团盖上保鲜膜饧着 -
2备齐馅料食材 -
3青椒洗净，切碎；胡萝卜去皮洗净擦丝；鸡蛋煎熟（可适量多放点油），葱去皮洗净切碎 -
4取大盆，加入备好的所有食材、少量的盐、五香粉拌匀 -
5一切准备就绪，包饺子 -
6煮饺子 -
7出锅装盘。
小窍门
1、煎蛋时略多放一点油，拌馅时不用另加油。
2、煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
2、煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
使用的厨具：煮锅
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