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诗文	酸辣土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 适量 火腿肉 适量 辣椒 适量 胡萝卜 适量 辅料 醋 适量 料酒 适量 辣椒油 适量 蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣土豆丝的做法步骤 1 先将所有主材切成丝。 2 土豆、胡萝卜丝。 3 起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。 4 下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。 5 成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
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