“最简单的家常菜，换个吃法，营养又美味，好吃又漂亮，无肉不欢的小朋友也能吃上一盘。做法极其简单，西葫芦裹上面粉蘸上蛋液这么一煎，蘸点椒盐，别有一番滋味，常吃西葫芦可除烦止渴润燥。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。有润泽肌肤，调节人体代谢，减肥、抗癌防癌的功效，老少皆宜哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香煎西葫芦片的做法步骤
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1西葫芦洗净切片 -
2撒点盐腌制一下 -
3胡萝卜去皮洗净，用刮刀刮出花边后切片 -
4鸡蛋打散 -
5取一片西葫芦片沾上面粉 -
6裹上一层蛋液 -
7煎烤机（或者平底锅）刷底油，码入沾裹蛋液的西葫芦片中火煎 -
8煎的过程在每一片西葫芦片上边摆上一片胡萝卜片，翻面煎 -
9煎好的西葫芦片 -
10装盘，撒上椒盐（或者蘸椒盐），OK啦！
小窍门
1、蘸料随自己喜欢配置。
2、西葫芦选择嫩小一点的，适合煎。
2、西葫芦选择嫩小一点的，适合煎。
使用的厨具：其他
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