食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常版全麦千层馒头的做法步骤
-
1准备材料；老面用温水化开。香葱切好。面粉里加盐和苏打。然后把老面水倒进去揉成团 -
2揉成这样的面团就可以放到温暖的地方发酵1.5小时 -
3发好的面团拿出来揉几下排气。分一个大。其他小的面团 -
4擀成大面饼。在表面刷油一次。然后撒上香葱 -
5其他的一样擀成面饼。刷油。葱，直到全部做好。我比较喜欢吃燕麦，什么的，所以我洒了点燕麦。你们也可以加其他的或者不加 -
6全部做好后，把大的一张拿起来像捏包子一样捏起来。捏好后收口朝下。继续放到温暖的地方发酵十分钟。十分钟后就可以蒸了 -
7蒸好之后在锅里放5分钟。再拿出来切。好了开吃
小窍门
干果自己添加。。面可以和的偏软一点。多少不可太软。太软不好操作。
使用的厨具：蒸锅
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