正宗妈妈的味道之八宝糯米饭的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
把糯米泡一晚，一斤糯米，做两大碗。
2
把浸泡好的糯米上锅蒸熟。一定要蒸熟！不喜欢煮，怕煮太软，蒸的话比较好控制糯米的硬软度。
3
在碗上刷上一层猪油，到时候倒扣出来比较容易。
4
把蒸熟的糯米取出，加入猪油，这个猪油的量根据个人喜好，27比较喜欢重口，所以，油比较多，总之，感觉糯米油亮亮的就可以了～
5
我做了两种口味，一碗加的白糖，量的控制也根据个人口味加入。
6
另外一碗哟加的红糖调味～
7
碗底放上自己喜欢的各种果脯和坚果。
8
加入250g糯米的一半，压实，压平整。
9
再加入红豆馅儿或者莲蓉馅儿。我白糖的加的红豆馅儿，红糖的加的莲蓉馅儿。压平整。
10
把剩下的糯米加入，压平整。冷却后，密封放冰箱冷藏，随时备用～
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把做好的八宝糯米饭上锅蒸热，倒扣出盘，上桌啦～甜甜蜜蜜的八宝糯米饭就完成啦～

诗文	妈妈的味道之八宝糯米饭
释义	“从小就喜欢吃妈妈做的糯米饭，现在，每年，就由我来做糯米饭啦～” 食材明细主料糯米 500g 辅料桂圆肉适量红枣适量核桃适量葡萄干适量红糖适量白糖适量枸杞适量猪油适量橘红适量红豆馅儿适量莲蓉馅儿适量甜味口味蒸工艺一天耗时简单难度八宝糯米饭的做法步骤 1 把糯米泡一晚，一斤糯米，做两大碗。 2 把浸泡好的糯米上锅蒸熟。一定要蒸熟！不喜欢煮，怕煮太软，蒸的话比较好控制糯米的硬软度。 3 在碗上刷上一层猪油，到时候倒扣出来比较容易。 4 把蒸熟的糯米取出，加入猪油，这个猪油的量根据个人喜好，27比较喜欢重口，所以，油比较多，总之，感觉糯米油亮亮的就可以了～ 5 我做了两种口味，一碗加的白糖，量的控制也根据个人口味加入。 6 另外一碗哟加的红糖调味～ 7 碗底放上自己喜欢的各种果脯和坚果。 8 加入250g糯米的一半，压实，压平整。 9 再加入红豆馅儿或者莲蓉馅儿。我白糖的加的红豆馅儿，红糖的加的莲蓉馅儿。压平整。 10 把剩下的糯米加入，压平整。冷却后，密封放冰箱冷藏，随时备用～ 11 把做好的八宝糯米饭上锅蒸热，倒扣出盘，上桌啦～甜甜蜜蜜的八宝糯米饭就完成啦～使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
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食材明细

八宝糯米饭的做法步骤