“今天用的民杭的自动炒菜机做炒菜，说实话之前也用过类似的产品，我的感觉红烧的菜品棒棒的，快炒就一般啦！谁知道这次的成品很好，虾仁Q弹，素菜色泽漂亮！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五彩虾仁的做法步骤
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1青虾虾仁去除泥肠处理干净，背部开一刀，把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉、盐2克、生粉 -
2搅拌均匀后腌制10分钟，
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3自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动预热好，锅中加入适量清水，放入提前准备好的胡萝卜片和西兰花绰水
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4选择“蒸炖”功能，时间设定3分钟
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5时间到，捞出胡萝卜片和西兰花倒掉锅里的水，机器再次进入预热功能
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6预热结束，选择“炒菜”功能，时间默认3分钟，锅中加入适量橄榄油
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7爆香姜片、蒜片
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8放入腌制过的虾仁
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9盖上盖子，机器自动炒菜
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10大概1分钟后，打开盖子看到虾仁变色了，倒入胡萝卜片和西兰花，机器开盖继续自动炒菜
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11剩下还有1分钟，加点盐调味，机器继续自动炒菜
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12时间到，程序结束，出锅装盘
小窍门
1、 用自动炒菜机炒的虾仁很不错，口感Q弹
2、 机器有自动预热程序，如果结束上一个程序后，开始新的程序会再次预热，时间会根据温度自动调节的
2、 机器有自动预热程序，如果结束上一个程序后，开始新的程序会再次预热，时间会根据温度自动调节的
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