食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄加料酒，生姜，少许盐下锅煮。因为我是租的房子，所以没有高压煲，我煮了3个小时，有高压煲20mins就可以了。 -
2猪骨浓汤留存，猪手盛出。 -
3国内下油，加入多一些冰糖，油开了之后小火融化。 -
4下入猪蹄上糖色，之后下入小红辣椒煸炒出香。 -
5炒幾分鐘后加入生抽，老抽，鹽繼續翻炒。 -
6上色后加入豬骨濃湯開始燜燉。嘗下鹹度后，自行調節，大火收汁。 -
7打完收工。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
私房菜
荤菜
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 酸酸甜甜——自制美味苹果酱
- 成双成对
- 简单的清蒸黄花鱼
- 下午茶小点——燕麦片脆饼
- 葡萄干玫瑰司康
- 什锦娃娃菜
- 飘香冰雪榴莲
- 番茄山药玉米粒
- 层层酥脆-小油饼
- 北杆菜蛋皮汤
- 白芹炒肉丝
- 潮州小炒肉
- 平菇萝卜汤
- 家常茄子
- 红酒鸭
- 自己炮制的泡椒鸡爪-
- 蒜味水煮鲳鱼
- 香菇鸡肉披萨
- 腊肠年糕
- 芹菜炒肉丝
- 黑椒耗油牛肉丝
- 蒜苗香干肉
- 烤翅火腿披萨
- 炖红线鱼
- 【韩式辣明太鱼汤（鳕鱼汤）】
- 暗什么无什么的成语
- 暗什么明什么的成语
- 暗什么暗什么的成语
- 暗什么杀什么的成语
- 暗什么欺什么的成语
- 暗什么求什么的成语
- 暗什么疏什么的成语
- 暗什么盘什么的成语
- 暗什么私什么的成语
- 暗什么秋什么的成语
- 暗什么稀什么的成语
- 暗什么空什么的成语
- 暗什么逢什么的成语
- 暗什么金什么的成语
- 暗什么陈什么的成语
- 颐贞轩为龙孔锡题（明·钟芳）
- 颐轩诗六首（宋·黄庭坚）
- 颐轩诗（宋·华镇）
- 颐轩（宋·王庭圭）
- 频于梦中作宫词何也漫成一首（宋·米芾）
- 频伽水村图（清·汪宜秋）
- 频夜梦至南郑小益之间慨然感怀二首（宋·陆游）
- 频夜灯花顾予有何喜其可喜者又心之所自知不（宋·郑刚中）
- 频夜烛花（宋·郑刚中）
- 频婆（明·徐渭）
- 频年曲，答萧荐阶茂才见赠之作（清·林占梅）
- 频年（明·宗臣）
- 频果乾（明末清初·屈大均）
- 频梦先严有作（明末清初·屈大均）
- 频至子由书斋追记游事（宋末元初·方回）
- 建筑设备安装工程经济与管理(第2版高校建筑环境与设备工程专业指导委员会规划推荐教材)
- 钱江源头古村落--霞山
- 实验互动装置艺术
- 安全生产法及相关法律知识(2011年版)/全国注册安全工程师执业资格考试精讲与实战训练
- 混凝土检测标准解析与检测鉴定技术应用指南
- BIM总论/BIM技术应用丛书
- 开放空间--人性化空间
- 建设工程技术与计量(土建工程部分2011年版)/全国造价工程师执业资格考试辅导及模拟训练
- 中国古代木构建筑比例与尺度研究/建筑学术研究丛书
- 丹下健三与新陈代谢运动--日本现代城市乌托邦
- 城市湿地系统规划研究--北京的探索与实践
- 十二五中国城镇化发展战略研究报告
- 空间设计技法图典
- 社区公园规划设计与建设管理--以深圳香港等地为例
- 大空间建筑通风节能策略