“鲜香美味，含蛋白质低脂肪的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
牛肉炒笋丝的做法步骤
-
1胡萝卜切成丝。 -
2笋子切成条。
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3葱白切成丝。
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4牛肉切成小块，放入盐和姜丝抓匀。
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5加入红薯粉抓匀。
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6切好的笋子放入锅里煮5分钟，去掉涩味。
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7捞出笋子沥水。
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8笋子和胡萝卜丝放在一起，切一个小米辣增加一点点辣味。
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9油热以后，放入牛肉翻炒。
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10翻炒变色后放入葱丝炒香。
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11加入胡萝卜丝和小米辣翻炒均匀。
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12放入笋丝翻炒。
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13让蔬菜和肉片翻炒均匀。
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14加入盐调味。
-
15出锅。
使用的厨具：炒锅
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