食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒牛肉的做法步骤
-
1食材准备 -
2新鲜牛肉，最好少筋，口感更好。 -
3切（随心） -
4牛肉用少量盐、生抽腌制，10分钟即可。 -
51）茶油烧热，下牛肉，大火翻炒，变色即起锅备用；2）下红椒、大蒜，煸炒熟后倒入牛肉和香菜，加盐加鸡精，大火速炒；3）起锅装盘； -
6装盘，拍照，品尝！
小窍门
1）牛肉久炒易老，如果炒牛肉出水基本就炒老了；
2）香菜也是，生一点比较好。我们平时烫香菜也是开水焯一下即可。
2）香菜也是，生一点比较好。我们平时烫香菜也是开水焯一下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
- 【怡汝私房宴客菜】蚝油栗子鸡
- 第一次做的蛋糕卷
- 糖醋鸡蛋
- 粉皮的新吃法---凉拌粉皮
- 一鱼两吃——番茄菠萝鱼
- 香甜可口-------南瓜糯米饭
- 洋餐中吃---什锦炒意面
- 白菜粉丝汤
- 下午茶轻松做：天然酵种松饼
- 红豆汁米饭
- 一鱼两吃——水煮鱼
- 【黑椒牛肉片】
- 滋阴润肺活血养颜的---【红菇鸭丝粥】
- 葱油虾
- 干炸带鱼
- 豆沙椰蓉小餐包
- 球葱炒鸡爪
- 虎皮尖椒
- 蒜苔肉丝
- 蒜蓉海带丝
- 酸菜炒毛豆
- 鱼香肉丝
- 秋梨膏
- 火腿豆腐羹
- 清炒佛手丝
- pussy
- pussycat
- pussy cat
- pussy cat
- pussycat
- pussyfoot
- pussy pad
- pussy willow
- pustular
- pustule
- put
- put about
- put a brave face on
- put a brave face on it
- put a crimp in
- 客有游湄潭归者，赋赠（近现代末当代初·缪钺）
- 客有矜示铜雀瓦砚者赋此靳之（清·洪繻）
- 客有示余王逢原诗编者因成短韵逢原广陵人死（宋·张舜民）
- 客有秦生者尝尚鲁翁主后流落死京师其友李子（明·王世贞）
- 客有笑余霜发者走笔戏之（明·李梦阳）
- 客有索余酿秫斋酒者时未有以应也口占复之二（明·卢龙云）
- 客有绘无念禅师像者戏赠二绝（明·邹元标）
- 客有自关辅来言秦民之东徙者馀数十万口携持（金·雷琯）
- 客有自南徐来者云红梅已开作此（宋·吴则礼）
- 客有自成都来者传制帅华学尚书年丈巫山诗辄（宋·许及之）
- 客有自海南岛来者，谓原竖有“粤东正气”牌（近现代·黄假我）
- 客有自渠州来说常谏议使君故事怅然成咏（唐·羊士谔）
- 客有自滇来者惠小龙团大理小石屏（石有纹如（清·雷钟德）
- 客有自燕而归哀其老而赠之（唐·常建）
- 客有自程乡来，云黄香铁先生已殁于江右抚州（清·林占梅）
- 她的王冠
- 敢于拼才配叫青春
- 快乐的人生(无删改全译本)
- 人性的优点精装典藏版
- 语言的突破(无删改全译本)
- 一生一遇
- 橙星社甜蜜不打烊
- 亲爱的不再亲爱
- 老年大学摄影后期制作教程
- 最漫长的那一夜(第2季14夜故事)
- 蔬菜的政治(精)
- 三国演义水浒全传西游记红楼梦(共4册)(精)/古典文库
- 小猪威比在哪儿迷宫书(做游戏)
- 小猪威比在哪儿迷宫书(在动物园)
- 小猪威比在哪儿迷宫书(在家里)