“刚买了个金嫂子的平底锅，试试效果，果然不粘锅，无烟，而且封密性好，烧出来的菜很入味噢，主要是这锅还很实惠。嘻嘻嘻嘻，不要以为我家是卖这平底锅噢，的确好用，介绍给大家。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豆腐蟹煲的做法步骤
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1准备平底锅一个，前几天我刚买了金嫂子牌的平底锅，妈妈烧了下，说效果很好，今天我也用金嫂子的平底锅烧下白蟹豆腐煲 -
2把白蟹对切两半，准备好 -
3放入姜，蒜，热锅爆炒，慢慢放入蟹 -
4把全部的蟹放入我家“金嫂子”平底锅内。 -
5在“”金嫂子”平底锅内翻炒白蟹，直到金黄色。 -
6白蟹变黄后倒入老酒，白糖，盐，白胡椒粉，和适量水 -
7煮一小会加入豆腐，大火烧开，调味，尝下汤的味道，根据自己的口感调下咸淡程度。 -
8接下来是豆腐和蟹在我家“金嫂子平底锅中”小火焖烧二十分钟。 -
9继续焖烧中，“金嫂子”平底锅封密性的确不错，没有水蒸气出来，这样烧出来的菜入味不失水分。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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午餐