“麻辣，咸甜适中，儿子说是他吃过最好吃的排骨??。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣可乐排骨的做法步骤
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1排骨适量，清水洗一下。 -
2清水入锅。
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3焯一滚儿捞出。
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4温水洗净。
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5煮锅内适量清水，排骨放入，切几片姜。
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6大火烧开，中小火炖四十分钟。
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7排骨捞出。（汤用盐，香葱，调成排骨汤）
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8炒锅内适量油烧热，花椒，麻椒，干红辣椒炒香。
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9放入姜丝，几粒冰糖。
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10倒入一小瓶可乐。（小瓶装）
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11一勺生抽。
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12适量老抽。
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13适量盐。
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14烧5，6分钟。
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15排骨放入。
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16中小火炖10分钟左右。
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17大火收汁。
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18成品。
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19成品。
小窍门
先炖再可乐烧，排骨离骨好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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