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诗文
油面筋烧笋干
释义
食材明细
主料
油面筋
55克
笋干
75克
调料
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
味精
适量
清淡 口味
烧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
油面筋烧笋干的做法步骤
1
食材:油面筋。
2
笋干(已泡发数小时)。
3
将泡好的笋干清洗清洗捞出。
4
放在案板上切一切。
5
随后,将切好的笋干放入高压锅里。
6
加适量的清水。
7
盖上盖、上气烧煮20分钟关火。
8
焖至没气后开盖。
9
起锅倒油烧热,下入高压锅烧煮好的笋干翻炒翻炒。
10
接着,将油面筋戳一个洞合入笋干里,加适量的酱油。
11
加适量的盐。
12
加适量的零卡糖。
13
加入适量的笋干汁水烧煮开。
14
然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
15
翻匀,即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 8:42:30