“入秋天氣轉涼了要多煲點湯水給家人，在廣東如果要數人見人愛的湯水，椰子煲雞湯應該也算其中之一了。這湯清甜滋潤家有女孩的一定要多煲這湯給她們哦????
用啡色外皮那種椰子會比較香，只要切塊便可，配上雞一起炖更鮮甜。如果想湯水更清，可以把雞皮去了再煲，這樣更健康了??”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰子炖鸡汤的做法步骤
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1材料準備好。 -
2雞件去皮（去皮是我個人習慣，如果大家不介意湯水油膩的話可以不去皮）。
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3半只雞就有這麼多的皮脂??不去皮煲出來的湯水超油膩，如果你不怕的可以留下雞皮??
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4材料切小塊洗淨。
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5把椰子破開小洞倒出椰子水。
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6全部材料準備好放燉鍋裏。
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7椰子水倒出后把椰子肉切小塊。
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8全部材料加入椰子水后再加入適量的水放上湯鍋里炖1個半小時，后加點鹽調味即可。
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9這樣燉出來的湯水，清潤甘甜??喝一口感覺全身都得到滋潤??????
小窍门
如果大家不介意湯水油膩的話雞皮可以不去掉。
這滋潤湯水一家大小都適合。
雞可以用烏雞更滋補。
這滋潤湯水一家大小都適合。
雞可以用烏雞更滋補。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
家常菜