正宗蒜蓉小龙虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	蒜蓉小龙虾
释义	“休息天，闲着整个小龙虾安慰一下无聊的胃。” 食材明细主料小龙虾 2斤辅料蒜 1大碗啤酒 1瓶调料郫县豆瓣酱适量黄豆酱适量辣椒面适量蒜香口味炒工艺半小时耗时普通难度蒜蓉小龙虾的做法步骤 1 小龙虾买回家，淘洗干净。 2 剪去虾枪和虾胃，再次冲洗干净。 3 蒜剁成蒜蓉，清水冲洗，捞起控干水分备用。 4 锅放油，油热放入小龙虾炸变色捞出。蒜蓉放一半炒与变色，加入剩下的另一半翻炒，放入豆瓣酱、黄豆酱和辣椒面炒出红油。 5 放入小龙虾翻炒，倒入啤酒，焖至虾熟起锅即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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