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诗文
蒜蓉小龙虾
释义
“休息天,闲着整个小龙虾安慰一下无聊的胃。”
食材明细
主料
小龙虾
2斤
辅料
蒜
1大碗
啤酒
1瓶
调料
郫县豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
辣椒面
适量
蒜香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜蓉小龙虾的做法步骤
1
小龙虾买回家,淘洗干净。
2
剪去虾枪和虾胃,再次冲洗干净。
3
蒜剁成蒜蓉,清水冲洗,捞起控干水分备用。
4
锅放油,油热放入小龙虾炸变色捞出。蒜蓉放一半炒与变色,加入剩下的另一半翻炒,放入豆瓣酱、黄豆酱和辣椒面炒出红油。
5
放入小龙虾翻炒,倒入啤酒,焖至虾熟起锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 5:36:21