食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠菜蛋糕卷的做法步骤
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1菠菜洗干净煮熟备用。 -
2菠菜放入榨汁机榨汁，然后打入四个蛋黄。
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3低粉过筛加入蛋黄菠菜糊中。
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4加入玉米油，搅拌均匀。
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5取三分之二蛋白霜加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
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6最后将蛋白霜倒回蛋黄糊中也是从底部往上拌均匀。
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7分三次加入白糖，打发至湿性发泡。
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8蛋白部分滴入几滴醋。
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9烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。
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10放入烤箱，上下火160度烘烤20分钟每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
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11冷切脱模。
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12卷起来，冷藏半个小时。切断。
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13成品图！
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶