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诗文
油饼
释义
食材明细
主料
高筋面粉
适量
辅料
花生油
适量
烧烤粉
适量
调料
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
油饼的做法步骤
1
适量面粉加烧烤料、盐,烧热的油淋在上面,搅拌成糊状。
2
一半热水和面一半冷水和面,揉成面团,表面刷油醒面一个小时。分成大小均匀的面团,擀成面饼,均匀涂抹油酥把饼卷起来,竖起来从上往下按压,再次擀饼就会很多层次。
3
锅烧热加油,放入饼两面煎黄即可食用。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/10 18:30:10