食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
广式豆沙月饼的做法步骤
-
1红豆加水，放电饭煲按煮饭键。 -
2转化糖浆，枧水，玉米油，加一起。
-
3搅拌均匀。
-
4加入中筋粉。
-
5活成团，放冰箱冷藏一小时。
-
6煮好的红豆加水，水多少都可以，只是水多，等会炒的时间久点，水少炒的时间短。
-
7破壁机打碎。
-
8打好的红豆，加入白糖。
-
9加玉米油，分三次慢慢加入。
-
10炒成这样。
-
11直到炒的非常浓厚时加炒好的中筋粉。
-
12一个50克，做了30个，饼皮分成15克一个，馅料分成35克一个。
-
13饼皮包上豆沙馅料，虎口慢慢收拢，全部包好。
-
14压出模型。
-
15烤箱提前预热，190度烤五分钟。
-
16刷全蛋液。
-
17月饼就好了。
小窍门
玉米油可以换成花生油口感会更好。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
中秋
- 奶油草莓蛋糕
- 花生糖
- 金桔果酱——化痰止咳
- Le kougelhopf “古格洛夫”-源于17世纪的美味
- 自制年糕
- 自制饺子皮
- 自制鸡蛋面条
- 南瓜芝士蛋糕
- 发财面
- 凉拌茼蒿
- 雪菜黄豆（附雪菜腌制方法）
- 韭菜鸡蛋炒银鱼
- 大良双皮奶（广东）
- 白兰地试验----纸杯戚风小蛋糕
- 暖心的焦糖奶茶
- 姜汁鱼
- 客家菜-----清节三黄鸡
- 鲷鱼培根卷
- 客家猪蹄
- 咸蛋黄杏鲍菇
- 香脆可口---椰香薄饼
- 提拉米苏蛋糕必备---手指饼干
- 我的幸福，我的爱---提拉米苏
- 菠菜泼蛋
- 大年三十必做的麻花
- 什么什么难飞的成语
- 什么什么难驯的成语
- 什么什么难鸣的成语
- 什么什么难，的成语
- 什么什么雀跃的成语
- 什么什么雀飞的成语
- 什么什么雁口的成语
- 什么什么雁嘴的成语
- 什么什么雁塔的成语
- 什么什么雁断的成语
- 什么什么雁爪的成语
- 什么什么雁聚的成语
- 什么什么雄世的成语
- 什么什么雄健的成语
- 什么什么雄兵的成语
- 雨轰漈（宋·蔡佃）
- 雨边对菊（宋·顾逢）
- 雨过二首（元末明初·王冕）
- 雨过何太仆（明·何景明）
- 雨过侧调（宋·文同）
- 雨过偶书（宋·王安石）
- 雨过净慈寺契原山堂听岭云上人弹琴（清·杭世骏）
- 雨过凉甚（宋·周紫芝）
- 雨过前轩偶记（宋·刘敞）
- 雨过化光西斋（宋·韩维）
- 雨过即事简陈公望宫谕（明·王弘诲）
- 雨过即事（明·洪恩）
- 雨过后张叟园圃（清·牛焘）
- 雨过坐三峡桥望石人峰流水（明末清初·屈大均）
- 雨过塘栖（清·胡敬）
- 教育知识与能力(中学)
- 《百家姓》书法临本
- 大学服务社会的理念与实践——以陇东学院为例
- 钻探信息测试技术与工程案例
- 河北省工程勘察设计行业领军人才丛书——2022年卷
- 英语(二)要点7讲(全11册)
- 漫画宇宙简史
- 俯仰岐阳关
- 2008年全国及各省市高考数学试题及解答
- 统计学原理(第2版)
- 仪器分析实验 第2版
- 奇异最优控制方法及其应用
- "铁道游击队"的小队员们
- 太阳转身 典藏版
- 课程与学生