食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
广式豆沙月饼的做法步骤
-
1红豆加水，放电饭煲按煮饭键。 -
2转化糖浆，枧水，玉米油，加一起。
-
3搅拌均匀。
-
4加入中筋粉。
-
5活成团，放冰箱冷藏一小时。
-
6煮好的红豆加水，水多少都可以，只是水多，等会炒的时间久点，水少炒的时间短。
-
7破壁机打碎。
-
8打好的红豆，加入白糖。
-
9加玉米油，分三次慢慢加入。
-
10炒成这样。
-
11直到炒的非常浓厚时加炒好的中筋粉。
-
12一个50克，做了30个，饼皮分成15克一个，馅料分成35克一个。
-
13饼皮包上豆沙馅料，虎口慢慢收拢，全部包好。
-
14压出模型。
-
15烤箱提前预热，190度烤五分钟。
-
16刷全蛋液。
-
17月饼就好了。
小窍门
玉米油可以换成花生油口感会更好。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
中秋
- 葱香虾球
- 凉拌木耳皮芽子
- 蚂蚁上树
- 清汤白菜水饺
- 自制椰蓉饼干
- 奥利奥抱抱卷
- 香酥麻花
- 五花肉炒冬笋草籽
- 抹茶奶酥条，咬一口，奶酥香醇与抹茶浓郁在口中交融。
- 清炒菜苔
- 鸡蛋炒韭菜
- 西红柿肉圆汤
- 韭莱虾仁水饺
- 香菜炒鹅蛋
- 青笋菜饭
- 红菜苔炒鸡蛋
- 红菜苔炒红萝卜丝
- 黑白菜炒牛肚丝
- 素炒油白莱
- 红烧鲫鱼
- 红菜苔炒干豆皮
- 土豆花干炖肉
- 金针菇拌牛肉
- 滑子菇鸡腿肉
- 宫保豆腐丁
- 要什么之什么的成语
- 要什么什么之的成语
- 要什么什么名的成语
- 要什么什么啥的成语
- 要什么什么地的成语
- 要什么什么处的成语
- 要什么什么歉的成语
- 要什么什么活的成语
- 要什么什么烦的成语
- 要什么什么祸的成语
- 要什么什么繁的成语
- 要什么什么臂的成语
- 要什么什么道的成语
- 要什么召什么的成语
- 要什么妙什么的成语
- 数日前与判院丈有宋村之约雪中有怀奉呈判院（宋·朱熹）
- 数日前伏蒙吴先生留饮旋辱尊什喜某之来谨依（宋·强至）
- 数日前，梦一僧出二镜求诗，僧以镜置日中，（宋·苏轼）
- 数日前，梦人示余一卷文字，大略若谕马者，（宋·苏轼）
- 数日北风兴怀过海诸友（元·张翥）
- 数日天气朝阴莫晴复用前韵（宋·王十朋）
- 数日官兵来拣军轿直拘还殆尽一出不可欲往见（宋·虞俦）
- 数日寒顿减颇有春意感怀赋短歌（宋·陆游）
- 数日无酒饮（明·刘崧）
- 数日春物甚丽坐阅岁华偶成古句（宋·程俱）
- 数日暄妍颇有春意予闲居无日不出游戏作（宋·陆游）
- 数日来有蜂止予门框之隙，似欲据以筑巢者，（当代·卢青山）
- 数日来顿疏酬唱若无牵率宁度郁蒸辄贡狂吟用（唐末宋初·李昉）
- 数日桂花香（明·吴与弼）
- 数日梅犹未开叠前韵（明·潘希曾）
- 全宋诗(11)(精)
- 老照片(第25辑)
- 叩响雪域高原的门扉(乔治·波格尔西藏见闻及托马斯·曼宁拉萨之行纪实)/雪域旧旅丛书
- Arc View地理信息系统空间分析方法
- 怎样画荷花兰花
- 饮食业成本核算(新版)/中等技工学校烹饪系列教材
- 18世纪中国的官僚制度与荒政/海外中国研究丛书
- 告别理性/现代思想译丛
- 他山的石头记(宇文所安自选集)/海外中国研究丛书
- 被遗忘的土牢/冒险小虎队
- 大同书/醒狮丛书
- 二月河文集(共13册)(精)
- 图说老清华/走近清华书系
- 寻找你的北极星(哈佛大学贝克博士心理自助指南)
- THE LAST DAY