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诗文 南瓜司康饼
释义
南瓜司康饼的做法
“烘焙:烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。”

食材明细

主料
  • 全麦粉 300克
  • 南瓜泥 85克
  • 奶酪粉 20克
辅料
  • 泡打粉 6克
  • 苏打粉 2克
  • 3克
  • 细砂糖 40克
  • 奶油 50克
  • 烹调油 20克
  • 鸡蛋 1枚
  • 奶粉 30克
  • 麦芽糖 2勺
  • 白兰地 适量
配料
  • 全蛋液 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜司康饼的做法步骤

  • 南瓜司康饼的做法步骤:1
    1
    准备好需要食材。
  • 南瓜司康饼的做法步骤:2
    2
    把面粉和所有干粉混合后拌匀,拌匀后用面粉筛过一遍。
  • 南瓜司康饼的做法步骤:3
    3
    把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油等。
  • 南瓜司康饼的做法步骤:4
    4
    搅拌成碎面块,然后用南瓜泥和成面团,把和成的面团饧10分钟。
  • 南瓜司康饼的做法步骤:5
    5
    然后取出面团,案板上撒少许面粉,把面团擀成5毫米厚的薄片。
  • 南瓜司康饼的做法步骤:6
    6
    然后把面片对折,用擀面杖擀开,擀开后再折叠一次,最后擀成8毫米后的薄片。
  • 南瓜司康饼的做法步骤:7
    7
    用花边刻模,把面片刻成花样饼,然后把小饼放入烤盘中。
  • 南瓜司康饼的做法步骤:8
    8
    烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/11 18:49:57