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诗文
巧克力木糠杯
释义
“巧克力是临时加的,不是很浓的那种”
食材明细
主料
淡奶油
100g
巧克力
15g
炼乳
20g
辅料
消化饼
80g
甜味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
巧克力木糠杯的做法步骤
1
巧克力隔水融化,放置常温
2
淡奶油倒入事先放入冰箱的凉盆,加入炼乳,巧克力,打蛋器低速打发,淡奶油很凉,巧克力会凝固,打好的奶油是带有细小巧克力碎的,口感比均匀的巧克力奶油要特别,放入裱花袋
3
消化饼用擀面杖碾碎,一层消化饼一层奶油加入到杯中,放入冰箱冷藏4小时以上
小窍门
这是两小杯的量
使用的厨具:打蛋器
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渡江云 和清真(宋·萧元之)
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渡江云 咏桂(近现代·杨味云)
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渡江云壬申冬十二月十四日,大雪。漱泉归宝(清末民国初·冯煦)
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更新时间:2026/4/2 22:21:03