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诗文
红烧排骨
释义
“菜谱简单易学”
食材明细
主料
排骨
500g
葱
3根
辅料
红烧排骨调味料
5g
白糖
40g
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片,葱洗净去头拴成一结。
2
锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,待糖水炒制变为棕红色,且开始出现棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入红烧排骨调味料。
3
加入清水,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料;大火收汁,待汤汁变浓时,起锅装盘
小窍门
煮排骨时冷水下锅,不盖锅盖。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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鲜什么好什么的成语
鲜什么寡什么的成语
鲜什么怒什么的成语
有以四轴求书读书乐词者讶其浅俗无味因为古(明·林大春)
有以守社稷为言者口号示之(清·黄遵宪)
有以官法酒见饷者,因用前韵,求述古为移厨(宋·苏轼)
有以晦庵真迹见寄者乃寒栖精舍诗也因次其韵(宋·方岳)
有以梅花、木棉合为一图者,勉题(当代·刘斯奋)
有以渔舟唱晚作图命题拟试者因戏成三首(宋·周密)
有以灵寿杖为贶周旋累年忽尔摧折感而赋之(宋·赵蕃)
有以状元红牡丹见遗戏作一绝(宋·李流谦)
有以王瓜护烛者名为瓜烛赋之(明·陈是集)
有以琴命予者赋谢(清·王尔膂)
有以罗隐弄钱图来乞书者戏笔应之(明·张萱)
有以苕上沈中丞客五羊诃林社集诗见贻者用来(明·张萱)
有以西域骨种羊裘见贻者谢却之因缀长句(清·叶佩荪)
有会漫书(清·奕譞)
有会而作并序(魏晋·陶潜)
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更新时间:2026/1/11 16:37:28