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诗文
红烧排骨
释义
“菜谱简单易学”
食材明细
主料
排骨
500g
葱
3根
辅料
红烧排骨调味料
5g
白糖
40g
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片,葱洗净去头拴成一结。
2
锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,待糖水炒制变为棕红色,且开始出现棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入红烧排骨调味料。
3
加入清水,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料;大火收汁,待汤汁变浓时,起锅装盘
小窍门
煮排骨时冷水下锅,不盖锅盖。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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one million
one millionth
one minute
one more
one more
one more time
one more time
on end
oneness
one-night stand
one ninth
one o'clock
one of
one of a kind
one-of-a-kind
余护客至盱眙忽有召命应广文有诗相庆因用韵(宋·虞俦)
余抵沙阳之夕民居延火几爇官局因念以论水得(宋·李纲)
余拉威济取山路归家用光独溯江再和见贻仍同(宋·程公许)
余携大名魏生至顺德复得二赵生论文日久酒间(明·王世贞)
余敬可示汪子明诸君大雪诗卷次韵(宋·徐瑞)
余数与同舍唱和而何亨老独否耿伯顺以诗挑之(宋·赵鼎臣)
余文特挽诗(宋·洪适)
余断送迎久矣内翰严维中奉使三湘还过吴治具(明·王鏊)
余方悼亡适山圃牡丹芍药盛开赋长句(宋·姜特立)
余方登列岫爱西山思欲一游时皋上人来觅诗作(宋·释德洪)
余方营剩溪梁子鱼携诗过访喜而有赠(明·李之世)
余方谢客而顺德黄功治邓尔师来访开户延之赋(明·李之世)
余无常产癸亥岁方舍穑事(宋·姜特立)
余既不上春官燕中遂有传余病不起者孟韬方就(明·胡应麟)
余既作前诗已而复晴客有诵余旧诗者其略云开(宋·周紫芝)
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更新时间:2026/5/10 8:09:38