“节日期间，餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、山珍海味让人大饱口福。然而，这些食物吃多了，会产生许多有害的毒素。所以，节后有些人会出现上火、口臭、腹胀、消化不良、便秘等症状。如果这些毒素长时间滞留在肠道内不排出，会被重新吸收进入体内，给健康造成危害。因此，节后人们应多吃一些具有排毒润肠作用的食物。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬莴笋炒木耳的做法步骤
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1准备西兰花、胡萝卜清洗干净。 -
2木耳泡开，洗净，撕成小片。 -
3葱、姜切末。 -
4冬莴笋去皮切片，胡萝卜切片，西兰花掰成小朵。 -
5热油锅倒入葱、姜末翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒几下。 -
6再倒入冬莴笋。 -
7倒入西兰花。 -
8倒入胡萝卜继续翻炒，加入盐、糖调味，炒匀，加味精、几滴醋、淋香油出锅。
小窍门
其实素小炒这个材料不拘泥于这几样。你可以换成藕、山药、菜花等，什么都可以，依自己口味。
使用的厨具：炒锅
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