“毛豆好吃但不好入味，与川式麻辣腊肠同炒，两者味道相补，鲜香与麻辣相得益彰。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆炒腊肠的做法步骤
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1把毛豆剥出豆子，用水漂洗干净白色的内膜。 -
2准备材料：毛豆一碗，适量的熟川式麻辣腊肠切丁，适量洋葱切丁，1个小米辣切圈。
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3炒锅放少许油，下入腊肠煸出油脂。
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4盛出。
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5用锅中煸出的油炒香洋葱和小米辣。
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6下入毛豆小火煸炒。
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7加入适量的十三香。
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8加入适量的盐和少量的水，大火焖煮3分钟。
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9水分收干，加入煸好的腊肠丁，翻炒均匀出锅。
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10用麻辣鲜香的毛豆炒腊肠当开胃下酒小菜或配米饭都很不错
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜