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诗文
红豆馅糯米糕
释义
食材明细
主料
糯米粉
100克
粳米粉
55克
辅料
红豆馅
适量
绵白糖
35克
甜味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红豆馅糯米糕的做法步骤
1
食材:糯米粉、粳米粉、红豆馅、绵白糖
2
取100克糯米粉、55克粳米粉和35克绵白糖放入盆中。
3
随后,逐步加入清水。
4
和成糯米团。
5
掰开成剂子。
6
接着,取和好的糯米团压扁一下,放上红豆馅。
7
包好揉成圆球。
8
然后,沾上干粉。
9
放入月饼模中压出成形。
10
最后,放入铺有粽叶的蒸锅中。
11
盖上盖、用大火蒸至10分钟,即可。
12
开盖,取出。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/6/2 3:01:30