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诗文
奶香蛋挞
释义
“烘焙:200度30分钟”
食材明细
主料
挞皮
6个
辅料
淡奶油
60克
牛奶
80克
糖粉
20克
蛋黄
2个
低粉
5克
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
奶香蛋挞的做法步骤
1
把挞皮从冰箱里拿出来,解冻半小时左右。
2
将牛奶倒入碗中,加糖粉、淡奶油,搅拌至糖粉融化。(用砂糖的话要加热融化)。
3
加入两个蛋黄,搅匀。
4
筛入低粉,搅匀,将挞水过筛,将挞水倒入挞皮中,7、8分满即可。
5
将蛋挞放入预热好的烤箱,倒数第二层,烤25分钟左右。
6
最后挪到中层再烤5分钟即可。
小窍门
牛奶放多了,挞水能做8个
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更新时间:2026/3/15 11:46:38