网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
刺啦刺啦~一碗陕西人的油泼面
释义
“快手面来一碗吧”
食材明细
主料
面粉
适量
陕西辣椒面
适量
辅料
菠菜
适量
胡萝卜丁
适量
大蒜
适量
大葱
适量
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
一碗陕西人的油泼面的做法步骤
1
取适量面粉
2
温水加少许盐搅拌均匀这一步是为了面有筋硬口感。
3
少量多次倒入淡盐水,搅拌成柳絮状记得一定是慢慢多次倒入,万万不可一下子全到进去哦
4
上劲揉成一坨光滑面团吧。比较耗费体力,但是坚持越久面就越劲道光滑。醒半个小时?时间越久越好哦,建议上班之前搞定,中午或者晚上回来面团直接可以用。
5
小料蒜末,葱花,豆腐皮,红萝卜丁切好。
6
取出面团,揉成球球然后摁扁,用擀面杖擀均匀。666我觉得我这个造型也是绝了╮(╯▽╰)╭
7
上刀切成细条子。
8
小料汁,两勺生抽两勺香醋少许盐搅拌均匀,备用。
9
切好的面条子用擀面杖压或者用手摁都可以,然后煮面啦,就是图中的样子,喜欢厚点的可以少摁几下,煮面时顺便放入豆腐皮,胡萝卜丁,菠菜等配料。煮好捞出。
10
正宗陕西辣椒面,看看看,热油锅,倒油啦
11
在面上铺好葱末,辣椒面和蒜末,烧至80度热油浇在上面。
12
再倒入小料汁搅拌均匀即可。美味出锅。
小窍门
配一碗热面条汤,原汤化原食易消化。
怕油腻可以搭配爽口咸菜吃。
少吃不要贪碗哦,下次还能再吃不是?
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 陕西菜 午餐 晚餐
随便看
自制冰糖葫芦
川味与海鲜的美炒结合【烧椒酱笔管鱼】
凉拌热木耳
浓汤宝火锅
奥尔良烤鸡
肉末茄子
千张翡翠卷
腐乳火腿香葱曲奇
麻辣土豆片
葱爆孜然羊脸肉
自制周黑鸭风味卤翅
水煎包
香蕉巧克力面包
酸奶乳酪面包
中种椰蓉麻花
小米山药芝麻蒸糕
粉葛猪骨汤
茶树菇党参炖龙骨
土豪糯米蛋
菠菜包
家常水煮鱼
家常毛血旺
红枣花卷
枸杞软欧面包
鲜美肉丝蘑菇汤
什么什么慎罚的成语
什么什么慎行的成语
什么什么慎防的成语
什么什么慑息的成语
什么什么慕义的成语
什么什么慕势的成语
什么什么慕禄的成语
什么什么慕膻的成语
什么什么慕蔺的成语
什么什么慢剐的成语
什么什么慢吐的成语
什么什么慢士的成语
什么什么慢捻的成语
什么什么慢敲的成语
什么什么慢物的成语
虔州歌送大中丞江公之南赣(明·胡应麟)
虔州死节歌(清·钱澄之)
虔州看春(明·李之世)
虔州秋日杂感(清·李岳生)
虔州续歌(清·钱澄之)
虔州行(清·钱澄之)
虔州西津桥作(明·区大相)
虔州见郑表新诗因以寄赠(唐·崔峒)
虔州赠俞芝恬大令敦培(清末民国初·金武祥)
虔州送知府石舜弼吏部二首(宋·廖刚)
虔州道中(清·刘敦元)
虔州郡丞董昭时南康郡丞周赞皇都阃徐质美见(明·释函是)
虔州野泊(清·王衍梅)
虔州(清·彭蠡)
虔州(清·程可则)
金融的风险(在危机的不确定性中生存并获益)
长相思(翻译小说选)(精)
战争与和平(精)
大数据营销/数字营销系列丛书
表示论基本教程(英文版)
流域系统研究新范式--西江流域案例(精)
元气小米啦(2我的朋友好多好多注音版)
在线视频目标跟踪方法/博士后文库
经济学原理(第8版微观经济学分册)
理论法学的迷雾--以轰动案例为素材(增订版)
“岩层”书系(共5部)
我的探险生涯(套装共2册)
莫迪亚诺作品 四部曲
21世纪年度最佳小说(套装共4册)
张小娴作品系列(套装共4册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 5:41:30