网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
刺啦刺啦~一碗陕西人的油泼面
释义
“快手面来一碗吧”
食材明细
主料
面粉
适量
陕西辣椒面
适量
辅料
菠菜
适量
胡萝卜丁
适量
大蒜
适量
大葱
适量
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
一碗陕西人的油泼面的做法步骤
1
取适量面粉
2
温水加少许盐搅拌均匀这一步是为了面有筋硬口感。
3
少量多次倒入淡盐水,搅拌成柳絮状记得一定是慢慢多次倒入,万万不可一下子全到进去哦
4
上劲揉成一坨光滑面团吧。比较耗费体力,但是坚持越久面就越劲道光滑。醒半个小时?时间越久越好哦,建议上班之前搞定,中午或者晚上回来面团直接可以用。
5
小料蒜末,葱花,豆腐皮,红萝卜丁切好。
6
取出面团,揉成球球然后摁扁,用擀面杖擀均匀。666我觉得我这个造型也是绝了╮(╯▽╰)╭
7
上刀切成细条子。
8
小料汁,两勺生抽两勺香醋少许盐搅拌均匀,备用。
9
切好的面条子用擀面杖压或者用手摁都可以,然后煮面啦,就是图中的样子,喜欢厚点的可以少摁几下,煮面时顺便放入豆腐皮,胡萝卜丁,菠菜等配料。煮好捞出。
10
正宗陕西辣椒面,看看看,热油锅,倒油啦
11
在面上铺好葱末,辣椒面和蒜末,烧至80度热油浇在上面。
12
再倒入小料汁搅拌均匀即可。美味出锅。
小窍门
配一碗热面条汤,原汤化原食易消化。
怕油腻可以搭配爽口咸菜吃。
少吃不要贪碗哦,下次还能再吃不是?
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 陕西菜 午餐 晚餐
随便看
卤香菇木耳
香蕉酸奶昔
凉拌豇豆
皱皮椒炒鸡蛋
油麦菜烧豆腐皮
胡萝卜柚子梨果汁
尖椒炒鸭胗
香辣鹌鹑蛋
椰蓉牛奶糕
红椰菜肉松饭团
手工芋圆
香菇豆腐焖鸡翅
洋葱黑木耳炒牛肉肠
盐焗花生米
火腿蛋炒饭
蒜茸魔芋金针菇蒸青口贝黑虎虾
鸡蛋酱
小茴香猪肉饺
茭白炒油豆腐
米饭——黄金火腿胡萝卜炒饭
我的创新菜 ??荷包蛋炒菠菜??
青椒炒螃蟹
猕猴桃葡萄汁
煎饺
家常菜——生蚝炒蛋
pretty iin line out
pretty lady
pretty little thing
pretty much everything
pretty one
pretty plant
pretty queen
pretty quickly
pretty rough
pretty safe
pretty sure
pretty u
pretty well
prevailing wind
prevalence of cheating
冠氏雨中(金·路铎)
冠盖飞霞(明·曾永和)
冠胜轩(宋·顾逢)
冠英吴大将赴真州陈云乃司马之招,吴门金子(清·夏炜如)
冠颂(明·陈邦彦)
冠(宋·丁谓)
冠(明·任环)
冠(明·任环)
冢墓赵佗墓(明·张诩)
冢宰三原王公寿词(明·王鏊)
冢间(宋·释绍昙)
冤妇行(宋·文同)
冤朐路(宋·晁补之)
冤鐍叹(元·郝经)
冥会诗 其四(唐·宫嫔)
东岑西舅
月季忘记了
家有财妇(时代丽人理财非常道)
南洞北泊(续编水浒传姊妹篇)
孙中山著作选(上下)/传世经典随身读
鲁肃生活手札(低调笑到最后的榜样人生)
圆梦(红楼梦密码)
大学生综合创新训练--探索与实践(2011年)
唯法为大(和你一起读韩非子)/和你一起读国学经典
AutoCAD2008工程绘图技能训练教程(机械类普通高等教育十五国家级规划教材修订版)
魔法传奇(3末日危机超厚版)/终极米迷
尹湛纳希全集(共5册)(精)
谈美/语文新课标必读经典
兰波作品全集(精)
银行税务工商表单填制技能实务(附资料袋十二五高职高专会计专业工学结合规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 2:04:06