网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
刺啦刺啦~一碗陕西人的油泼面
释义
“快手面来一碗吧”
食材明细
主料
面粉
适量
陕西辣椒面
适量
辅料
菠菜
适量
胡萝卜丁
适量
大蒜
适量
大葱
适量
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
一碗陕西人的油泼面的做法步骤
1
取适量面粉
2
温水加少许盐搅拌均匀这一步是为了面有筋硬口感。
3
少量多次倒入淡盐水,搅拌成柳絮状记得一定是慢慢多次倒入,万万不可一下子全到进去哦
4
上劲揉成一坨光滑面团吧。比较耗费体力,但是坚持越久面就越劲道光滑。醒半个小时?时间越久越好哦,建议上班之前搞定,中午或者晚上回来面团直接可以用。
5
小料蒜末,葱花,豆腐皮,红萝卜丁切好。
6
取出面团,揉成球球然后摁扁,用擀面杖擀均匀。666我觉得我这个造型也是绝了╮(╯▽╰)╭
7
上刀切成细条子。
8
小料汁,两勺生抽两勺香醋少许盐搅拌均匀,备用。
9
切好的面条子用擀面杖压或者用手摁都可以,然后煮面啦,就是图中的样子,喜欢厚点的可以少摁几下,煮面时顺便放入豆腐皮,胡萝卜丁,菠菜等配料。煮好捞出。
10
正宗陕西辣椒面,看看看,热油锅,倒油啦
11
在面上铺好葱末,辣椒面和蒜末,烧至80度热油浇在上面。
12
再倒入小料汁搅拌均匀即可。美味出锅。
小窍门
配一碗热面条汤,原汤化原食易消化。
怕油腻可以搭配爽口咸菜吃。
少吃不要贪碗哦,下次还能再吃不是?
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 陕西菜 午餐 晚餐
随便看
越吃越香的----手抓饼
健康营养美味----麦片面包
香辣酸菜包
外焦里软香甜可口----蛋糕版华夫饼
嗲翻了的芝士---跟风的舒芙蕾芝士蛋糕
一杯西湖莲子阿胶羹
山楂糕
荤香馅包子
延年益寿阿胶粥
糖醋虎皮尖椒炒藕片
XO酱鲍鱼煲仔饭
炒黑米凉皮
自制川味、广味香肠
彩椒蘑菇鸡丁
香菇味的炒蛋
【牛肉炒花菜】
金屋贮娇
油炸山芋饼
洋葱炒肉
凉面
红烧豆腐
黄金煎饼
蒜香土司
新年预热菜---玉手迎春
养生麻辣香锅
pasty
PA system
pat
Patagonia
Patagonian
pat answer
patch
patch
patch
patched
patchiness
patching
patch it up
patch of
patchouli
金缕曲 记恨,次亚卢韵(清末近现代初·高旭)
金缕曲 试院示诸生三十五叠前韵(清·叶绍本)
金缕曲 读元人杂剧,用罅字韵(清末近现代初·汪东)
金缕曲 读公度今别离四章,枨触千端,怅然(清末民国初·叶璧华)
金缕曲 读史(明末清初·张夏)
金缕曲 读姚雪垠著长篇历史小说《李自成》(近现代·彭靖)
金缕曲 读民歌集,用其语(清末近现代初·汪东)
金缕曲 读金庸小说《神雕侠侣》(当代·陈伟强)
金缕曲 读黄仲则先生两当轩集,即题其竹眠(清·左锡嘉)
金缕曲 调烈卿(清末民国初·沙元炳)
金缕曲 谒荆轲塔(当代·蔡淑萍)
金缕曲 谢文节公建阳卖卜砚 二十叠前韵(清·叶绍本)
金缕曲 谢答张海门太史(清·郑兰孙)
金缕曲 赋程叶南雪先生(清末民国初·冒广生)
金缕曲 赠严凤英(近现代·宋词)
邓蒲兵手绘漫记/设计历程
色彩头像专题/教学对话
美术高考全程范画素描静物
色彩基础专题/教学对话
李明手绘漫记/设计历程
设计程序与方法(中国高等院校美术教材)/工业设计系列
色调(学习色彩从色调开始)/教学对话
尚龙勇手绘漫记/设计历程
古代汉语词典(全新版)(精)
汉英词典(精)/新课标学生专用辞书
英汉汉英词典(精)/新课标学生专用辞书
英汉词典(精)/新课标学生专用辞书
钱生钱的密码(20年的理财感悟)
亲爱的你一直很孤单吧
守护暗夜之旅
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 2:38:15