网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
刺啦刺啦~一碗陕西人的油泼面
释义
“快手面来一碗吧”
食材明细
主料
面粉
适量
陕西辣椒面
适量
辅料
菠菜
适量
胡萝卜丁
适量
大蒜
适量
大葱
适量
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
一碗陕西人的油泼面的做法步骤
1
取适量面粉
2
温水加少许盐搅拌均匀这一步是为了面有筋硬口感。
3
少量多次倒入淡盐水,搅拌成柳絮状记得一定是慢慢多次倒入,万万不可一下子全到进去哦
4
上劲揉成一坨光滑面团吧。比较耗费体力,但是坚持越久面就越劲道光滑。醒半个小时?时间越久越好哦,建议上班之前搞定,中午或者晚上回来面团直接可以用。
5
小料蒜末,葱花,豆腐皮,红萝卜丁切好。
6
取出面团,揉成球球然后摁扁,用擀面杖擀均匀。666我觉得我这个造型也是绝了╮(╯▽╰)╭
7
上刀切成细条子。
8
小料汁,两勺生抽两勺香醋少许盐搅拌均匀,备用。
9
切好的面条子用擀面杖压或者用手摁都可以,然后煮面啦,就是图中的样子,喜欢厚点的可以少摁几下,煮面时顺便放入豆腐皮,胡萝卜丁,菠菜等配料。煮好捞出。
10
正宗陕西辣椒面,看看看,热油锅,倒油啦
11
在面上铺好葱末,辣椒面和蒜末,烧至80度热油浇在上面。
12
再倒入小料汁搅拌均匀即可。美味出锅。
小窍门
配一碗热面条汤,原汤化原食易消化。
怕油腻可以搭配爽口咸菜吃。
少吃不要贪碗哦,下次还能再吃不是?
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 陕西菜 午餐 晚餐
随便看
杏仁糯米粉蒸肉
麻辣土豆片
番茄豆腐
大酱炒鸡蛋
麻婆豆腐(简易版)
牛肉炒苦瓜
木瓜银耳羹
牛肉炒黄瓜
东坡肉
蓝莓酱蛋糕卷
芹菜炒香干
四分钟搞定香嫩鸡胸肉,不用一滴油
香菜粉丝鸡蛋汤
红烧肉
【重庆烧腊】卤牛肉
夏日消暑饮品冬瓜茶
美容养颜银耳汤
家常凉菜
香辣烤翅根
土豆丝煎饼
肠仔包
脆皮乳鸽
烤芝麻红薯球
桃酥饼(猪油版)
手撕蔓越莓吐司
tax free
tax haven
taxi
taxi
taxicab
taxicab
taxi cab
taxi cab
taxidermist
taxidermy
taxi driver
taxi meter
taximeter
taxi meter
taxing
积雨(宋·释居简)
积雨(明·张祥鸢)
积雨(明·林大钦)
积雨(明·童佩)
积雨(明·苏升)
积雨(明·顾璘)
积雨(清·何西泰)
积雨(清·黎兆勋)
积雨(近现代·林庚白)
积雨(金·张澄)
积雪为小山(唐·刘慎虚)
积雪侍大人入山时征郧西饷急山田数亩输赋有(清·顾景星)
积雪初尽晚晴忽开怅然成咏(清·钱林)
积雪峰访梁道士(宋末元初·白珽)
积雪未晴正旦朝贺大庆殿口号八章(宋·程公许)
简明会计英语教程
高等数学(国家示范性高等职业教育精品规划教材)
汽车保养与维护
大学生心理健康教育(全国普通高等教育十二五重点建设规划教材)
机械零件切削加工
富人不说却在默默做的10件事
景区规划与开发
成本会计
大学生职业素养(国家示范性高等职业教育精品规划教材)
素质拓展(下十二五国家高等职业教育精品规划教材)
乒乓球教程
计算机应用基础(高职高专十二五创新型规划教材)
建筑施工技术(普通高等教育十二五创新型规划教材)
金工实训(第2版21世纪高职高专精品课程建设规划教材)
高职数学(上高等职业教育十二五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/20 2:35:16