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诗文
九层塔煎饼
释义
食材明细
主料
九层塔
适量
自发粉
适量
辅料
盐
少许
五香粉
少许
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
未知 难度
九层塔煎饼的做法步骤
1
先把九层塔叶子摘下洗干净,尽量控干水分。
2
自发粉里掺些五香粉是为了味道更好,还有一点点的盐。为什么要用自发粉,因为这样煎出来的饼会有一点膨松的感觉不至于太硬,面粉不要开得太稀。
3
让它发酵半小时之后再将九层塔叶子倒入混杂一起,要搅拌均匀。
4
半小时后就可以开始煎了,我用的不粘平底锅。
5
煎好一面再煎另一面成金黄色就可以出锅了
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更新时间:2025/3/16 1:07:23