食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
旺仔小馒头的做法步骤
-
1将鸡蛋敲碎，倒入碗内搅拌均匀。 -
2倒入糖粉过筛后搅拌均匀，直至糖粉融化。 -
3加入玉米油，搅拌均匀。 -
4将泡打粉、低筋面粉、奶粉过筛到鸡蛋液内。 -
5再过筛马铃薯淀粉到鸡蛋液内。 -
6用刮刀翻拌，显现出絮状（如图）。 -
7用手把面团和成不干不湿，团成面团。 -
8把面团搓成长条，用刮板平分成小剂子。 -
9用手把小剂子搓成小球球，尽量大小一样。 -
10烤盘铺上油纸，把小球球都放在上面。 -
11放入已预热烤箱，上下管150度烘烤15分钟。
使用的厨具：电烤箱
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